Можно ли приготовить оладьи на молоке?

Да можно на молоке, но я заметила- что когда готовлю на воде, что блинчики, что оладьи - они лучше переворачиваются, а на молоке хуже, поэтому на нём не делаю.

Оладьи
оладьи молоко, оладьи на молоке, как приготовить оладьи, пышные оладьи, приготовление оладей

Состав:
мука пшеничная 45 г. ;
яйца 1 1/2 шт. ;
молоко 50 г. ;
сахар 2 г. ;
натрий двууглекислый 1 г. ;
соль 2 г. ;
масло растительное для жарки 10 г. ;
масло сливочное 10 г. ;
или сметана 20 г. ;
выход 160 г.
Приготовление оладей:
В небольшом количестве молока растворяют соль, сахар, соединяют с остальным количеством молока, подогретым до температуры 35—40°С, добавляют муку, смешанную с натрием двууглекислым, яйца и перемешивают до образования однородной массы. Оладьи жарят с обеих сторон на нагретых порционных сковородках, смазанных маслом. Толщина готовых оладий должна быть не менее 5—6 мм.
Отпускают оладьи с маслом или сметаной.

Конечно можно, только тесто делайте погуще и блинчики потолще.

Можно, если в них положить дрожжи. Замесите тесто, чуть постоит, пару раз обмять и жарить.

Оладьи на молоке
Список ингредиентов

молоко — 500 мл
яйца — 2 шт
сахар — 2 ст. ложки
соль — 1/2 ч. ложки
гашеная сода — 1/2 ч. ложки
мука — 1-1,5 стакана
ванильный сахар — по вкусу
растительное масло — для жарки

Способ приготовления

В молоко добавить яйца, соль, соду и сахар. Все взбить при помощи венчика и постепенно всыпать просеянную муку и ванильный сахар. Замесить жидкое тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Миску с приготовленным тестом поставить в миску, наполненную горячей водой и оставить на 15 минут.

Затем не перемешивая тесто жарить оладьи, выкладывая тесто столовой ложкой на сковороду с раскаленным растительным маслом. Жарить оладьи с двух сторон до образования аппетитной румяной корочки.

Готовые оладьи можно подать с медом, сгущенным молоком или вареньем.

Приятного аппетита!

Да можно, оладьи на дрожжах : 2 стакана молока, 2,5 - 3 стакана муки, 2 яйца, 1-2 ст. ложки сахара, 1/4 ч. ложки соли, дрожжи сухие (чайная ложка) или обычные (грамм 25-30). Рафинированное масло для жарки и в тесто (1-2 ст. ложки). 1. Миску, наливаем в нее теплое молоко (молоко можно при скромных возможностях разбавить 50 на 50 кипяченой водой) . Добавляем сахар, соль, немного растительного масла (1-2 ст. ложки) . Все перемешиваем. Кладем сухие дрожжи и даем им набухнуть (не перемешивать минут 5).
2. Добавляем муку. Сначала немного - 1/2 объема. Размешиваем и даем подойти минут пятнадцать (в теплом месте) . Когда тесто "забродило" (прошло 15 минут) - добавляем оставшуюся муку и яйца (если нет - обходимся без яиц) . Все хорошенько перемешиваем, затем накрываем тесто сухим чистым полотенцем и ставим в теплое место (без сквозняков) минут на 40-час. И пекем