что вкусного приготовить из прокисшего молока? кроме блинов и оладий. напишите рецепты

Шоколадный кекс
1 стакан кефира или кислого молока
1 стакан сахара
2 яйца
50 г растительного масла
1 ч. ложка соды
1 плитка (100 г) шоколада
2 стакана муки
ваниль

Соду всыпать в кефир, перемешать и отставить, пока не запенится. Яйца взбить с сахаром и ванилью. Добавить тертый шоколад и муку. Перемешать. Понемногу влить кефир с содой, вымешивая до однородного состояния. В конце добавить растительное масло и еще раз вымешать. Получим довольно густое тесто. Выложить его в смазанную маслом форму и выпечь при температуре 180 градусов до готовности.

Кексы домашние

1 стакан кефира или кислого молока
1 стакан сахара
2 стакана муки
1 яйцо
2 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка соды (погасить) или 1 пакетик разрыхлителя
ванилин
Любые наполнители (у меня в этот раз курага) , но можно и без них

Яйцо взбить с сахаром. Добавить остальные составляющие, перемешать.
Выпечь в смазанных маслом формочках при температуре 180 градусов.

Нам надо:
1 стакан сахара
1 стакан кислого молока (можно брать кефир)
2 яйца
1 ч. л. соды
2 стакана муки (300 г)
пакетик ванильного сахара
любые фрукты, ягоды по желанию.
Сахар соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем до полного растворения сахара. Затем добавляем соду, кислое молоко, муку и ванильный сахар. Всё перемешиваем, получается жидкое тесто. Форму смазываем маслом и всё дно выкладываем фруктами. Затем выливаем сверху тесто. Ставим в разогретую духовку на 180 гр. Выпекаем 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Творог, если его много

творог - ставите на средний, близкий к маленькому, огонь, до кипения не доводите, (почти дойдет до кипения, но чтобы кипело не надо) молоко свернеться в хлопья, снимайте, на мелкий дуршлаг (сито) можно сверху марлю положить на ситоо, пусть стечет час-два. (если будете варить меньше более нежный получится творог, если подольше - более зернистый) . я люблю потом добавить сметаны немножко, сахара и взбить нежный творожок, добавить ягоды и ням ням))

2 ст муки, 2 яйца, кислое молоко, соль, сахар или варенье, сода, замесить тесто и в духовку. Получается что-то вроде коврижки.

кекс в микроволновке