что можно сделать из прокисшей ряженки кроме блинов и оладушков. напишите пожалуйста рецепт как делать, а то я без понятия

пирог наливной: стакан ряженки или кефира, 1 яйцо, 1/4 пачки маргарина (грамм50-60), щепотка соли, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соды, все смешать, маргарин перед смешиванием растопить. Выливаем в форму половину теста, на него любую начинку - хоть сладкую, хоть творожную, хоть капустную, хоть мясную. Сверху заливаем второй половиной теста и отправляем в прогретую духовку до зарумянивания, это минут на 20-25. Вот и все, очень просто и вкусно))

Выпечка на кефире, выбирайте.

http://www.liveinternet.ru/tags/выпечка+на+кефире/
http://www.liveinternet.ru/tags/пирог+на+кефире/

любое тесто, манник

Тесто для беляшей на кефире — быстрое и очень вкусное. очется иногда побаловать своих родных вкусными пирожками или беляшами, а вот с тестом дрожжевым просто неохота возиться, да и вон в холодильнике кефирчик стоит, явно никто его пить уже не собирается… А вот и пригодится тогда рецептик, который я вам сейчас подкину. Пирожки получаются чудо, как хороши: вкусные, поднимаются не хуже, чем на дрожжах (а может и лучше) , тесто от начинки не сыреет. А замесить такое тесто за считанные минуты можно, да и в холодильнике оно может пролежать пару дней, если сразу всё не использовали. Вообщем, у такого теста масса «плюсов» . Надо печь, попробуйте и я думаю, что по этому рецепту вы будете печь не раз и не два…

Рецепт «Пирог с яблоками». Очень вкусный пирог с яблоками. Готовить его (при наличии всех продуктов) просто и быстро – не надо ничего взбивать, просто всё смешал – и тесто готово, да и печётся от примерно полчаса. Зато вкус и аромат просто отменный!

Рецепт « Тоненькие блинчики из заварного теста». Обычно, если у нас остается кефир, сметана, то мы печем из него или пирожки, или блины. Но не все знают, что из кисломолочных продуктов можно испечь тоненькие кружевные блинчики. Вот этим рецептом я с вами и хочу поделиться. Блинчики получаются просто объеденье! Пробуйте!

Да, забыла сказать, что ко всему прочему нам понадобится 100г водки. Только не спрашивайте зачем. И так все ясно…

. Блинчики нежные, кружевные, безумно вкусные.