Топлёное молоко немного скисло... Что бы такого приготовить из него, кроме блинов и оладий?

манка стакан, 2 яйца, 2 стакана молока, пол стакана сахара, 150 грамм масла. Смешать и получится манник.

Оль, не изгаляйся, вкуснее чем оладьи и блины ничего путного не получится ((

Если молоко натуральное, то я бы дождалась простокваши и поставила бы ее на творожение. Пусть там и 100 грамм будет творога, зато свежайшего.)) А вот сыворотку точно бы на блины пустила, На сыворотке блины роскошные)) Ну а если молоко непонятного происхождения - тогда прямо сейчас его в тесто, куда девать-то, не унитаз же им мыть))

скисшее топленое молоко - это ряженка, можно так пить

Целый литр??? Ну это только теперь в блины или оладьи.
Если кексик какой-нибудь на глазок забабахать - то максимум стакан молока уйдет, не больше.
А если прогреть и сбросить сыворотку, а потом на дуршлаг на марлю? Не охота?

"Немного скис" для выпечки не пойдет
Надо скиснуть основательно
До сгустка
Поставь на стол без крышки и жди сутки
Потом что угодно заместо кефира
Хочешь манник, хочешь пирог на кислом молоке

мне очень нравится дрожжевое тесто на топленом молоке или кисломолочке.
Куличи на нем ставлю. И кексы вкусные
Правда, муки мало...

Да, я тоже за творог. Получится немного, но зато свой

Сделай манник: залей молоком стакан манки, оставь на пару часов чтобы набухла. Добавь 100 г размягченного сливочного масла, стакан сахара, 2 - 3 яйца, по пакетику разрыхлителя и ванилина, вбей муки стакан - полтора, тесто не должно быть ни тугим, ни жидким. Выпекай при 200 градусах до золотистой корочки (примерно 30-35 минут), у меня форма диаметром 28 см. Я готовность проверяю по запаху и спичкой.

Выпей как простоквашу.

Привет))) я за просто выпить вприкуску с сахаром и булочкой)))

кексы

выкинь

Пюре сварить)) Будет Бомба))