Кто пек пирожные "маффины"? Дочь купила силиконовые формочки. Сказала, что для "маффинов",на этом дело и ограничилось.)))

Вот рецепт!

250 гр. маргарина
200 гр. сахара
щепотку соли
1 п. ваниль. сахара
3 яйца
400 гр. муки
100 гр. крахмала
1 п. разрыхлителя
6 ст. ложек молока
30 гр. какао-порошок
3 ст. ложки молока

Хорошо взбить маргарин с сахаром, ваниль. сахаром и щеп. соли, взбивая дальше добавлять по-одному яйца. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем и поочерёдно с 6 ст. ложками молока добавить - осторожно перемешав.
Тесто разделить на 2 части - во вторую часть добавить какао-порошок и 3 ст. ложки молока.
В форму для маффинов положить бумажные формочки и в каждую формочку выложить 1 ст. ложку светлого и 1 ст. ложку тёмного теста.
Выпекать в заранее разогретой духовке t-200°C, 30 минут.

Это кексы. Делайте их с орехами или сухофруктами. Можно сверху украсить глазурью.

я пеку их по этому рецепту ( ссылка ).получаются всегда! в следующий раз попробую оттуда-же маффины с ягодами и маскарпоне сделать...

Кексы маффины с изюмом или орехами.

Ингредиенты: сливочное масло, яйца, сахар, мука, разрыхлитель,

- 100 грамм размягченного сливочного масла,
- 3 яйца,
- 100 грамм сахара,
- 300 грамм муки,
- 1 пакетик разрыхлителя,
- изюм, орехи

это обыкновенные бисквиты с разными добавками, да и формочек в продаже - не одна вариация

Это кексы, только меньше по размеру.