Вы пробовали варенье из баклажанов или из тыквы? Встретила в продаже, купить пока не рискнула - интересно, как оно?

Национальное армянское варенье. Вообще армянские варенья можно считать экзотическими. Варят варенье из тыквы, арбузных корок, зеленых помидор, лепестков роз и незрелых грецких орехов.. Варенье из тыквы я пробывала с лимоном или курагой просто обалденное. А из баклажан нет.

Из баклажанов в детстве пробовала. напрасный труд и перевод продуктов

не очень, мне не понравилось, люблю из экзотического - из физалиса, из лепестков роз, из айвы с грецким орехом

Варила из тыквы. Нормально.

На любителя, в любом случае стоит попробовать, вкусы то у всех разные

Из тыквы варила сама. Очень понравилось Рекомендую.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ
Режу тыкву на кубики, засыпаю сахаром. Когда пустит сок, добавляю лимон тоже кубиками и варю, пока не выпарится жидкость. Сахар - по вкусу и лимон тоже. Обычно 1 лимона хватает на 1 тыкву.

ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ
1кг кабачков прокрутить на мясорубке и варить 1 час с 800г сахара. Добавить 1 лимон (на мясорубку ) и варить еще 1 час. Пробовала резать кабачки кубиками - хуже.

из кабачков и тыквы варила один раз с добавлением апельсина
засахарилось оно быстро а вкус прикольненький

Из баклажанов не пробовала. А из тыквы, кабачков пробовала. Из тыквы (одной) пресное. Если с лимоном или апельсинов, то неплохое. Делала сама, но меня не впечатлило (может потому что я варенье не очень ем)

Из тыквы получается очень даже приличное варенье, многое зависит от сорта. У меня как то росла тыква небольших размеров и очень ароматная Вот с неё варенье получалось отменное, а с приготовлением ничего сложного единственное нужно немного подкислить например лимонным соком или на худой конец лимонной кислотой.

Варила с апельсинами, очень вкусно. На 1 кг тыквы - 2-3 апельсина, 1-1,5 кг сахара.
Тыкву (без кожуры и семечек) -на мясорубке, из апельсинов удалить косточки, и с кожурой (обязательно с кожурой) - тоже через мясорубку. Я вару, помешивая, до выпаривания лишней жидкости, раскладываю в чистые банки, когда остынут, накрываю крышками, храню в холодильнике. А лучше, чтобы меньше возиться, с тыквы отжать лишний сок. Сок можно выпить, очень полезно

Я варила из кабачков с лимоном

Пффф баклажаны и тыквы сами по себе не сладкие, и мне кажется будет не вкусно))