Десерты, сладости, выпечка

нужен очень вкусный торт напишите пожалуйста рецепт

ТОрт "Монастырская изба"
Нашла рецепт одного очень вкусного торта в Интернете лет 7 назад. Опробован не раз. При этом, он очень необычно выглядет, и отлично подходит к особенным датам Вот сам рецепт:
На тесто для торта:
Маргарин для выпечки Пышка – 200 гр.
Сметана – 300 гр.
Мука – 4 ст.
Сахар – 1/2 ст.
Сода – 1 ч. лож.
Ванилин
соль

Для начинки торта:
вишневое варенье – 500 гр.
грецкие орехи
плитка шоколада

Для крема на торт:
Масло сливочное – 300 гр.
Сгущенное молоко – 1 банка.

Приготовление торта:
Размягченный маргарин перетрем с сахаром, сметаной и содой (соду предварительно загасим) . Замесим тугое тесто и поставим в холодильник на 1 час.

Вишневое варенье выложим в друшлаг, для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Орехи мелко нарежем (орехи желательно слегка запечь в духовке прямо в скорлупе) .

Достаем тесто из холодильника и делим его на 15 равных частей. Из каждой части теста раскатываем прямоугольник размером 30х10см.

Выкладываем варенье в центор каждого прямоугольника, посыпаем орехами и аккуратненько защипываем, и сворачиваем трубочкой, получая таким образом бревнышко, для нашей «Монастырской избы» .

Выкладываем заготовки на противень смазанный растительным маслом, ставим в духовку, разогретую до 200 С и выпекаем до легкого зарумянивания.

После того, как наши бревнышки для «Монастырской избы» готовы, займемся ее строительством
Выкладываем 5х4х3х2х1, слои смазываем кремом, из сливочного масла и сгущенного молока, сверху посыпим «Монастырскую избу» тертым шоколадом. Торт готов!
Для теста
130 гр сливочного масла
1 стакан сахара
3 яйца
1 ч. л. соды + уксус
1 стакан муки
3 ч. л. какао

Для крема
300 гр сливочного масла
1.5 стакана сахара
3 ст. ложки манной крупы
2 стакана молока
1.5 - 2 лимона

Для глазури
2 ст. л. какао
3 ст. л. сахара
2 ст. л. сметаны
кусочек сливочного масла.

Это просто Суперторт, вкуснее я в жизни ничего не ела.

Тесто:
Растопить масло, всыпать сахар и размешать. Лучше это сделать миксером. Затем в эту же массу вбить по одному яйца, добавить соду, погашенную уксусом (можно лимонным соком) . Постепенно всыпать муку, замесить тесто. Тесто будет жидковатое. Разделить его на две части. В одну из них добавить какао. Выпечь два коржа в форме, смазанной маслом. Температура в духовке около 180 С. Каждый корж разрезать на две части, желательно, пока они еще теплые, так как потом они станут твердыми и хрустящими. в итоге у вас получилось 4 коржа - 2 светлых и 2 темных.

Крем:
Сначала сварите манную кашу (манная крупа + всё молоко) , поставьте остывать. Разотрите сливочное масло и сахар. Затем натрите на мелкой терке лимон вместе с кожицей и добавьте в остывшую кашу. Туда же добавьте частями масло с сахаром. Крем взбить и поставить в холодильнок на 20 минут. Этим кремом слоем в 1.5-2 см поочередно смазать все коржи торта и бока. Верх тоже.

Верхний слой и бока торта смазать глазурью: кипятим до загустения какао, сахар и сметану, пока не станет цвета шоколада, туда же добавить кусочек сливочного масла.
МЕДОВИК по рецепту семьи Дзержинских:

Для коржей:

2 стак. муки 200 гр. слив. масла
3ст. ложки мёда (без верха)
1ч. ложка уксуса (погасить0,5 ч. ложка соды)
2 яйца

Для крема: 1 банка вар. сгущёнки (варить + 1час. 15мин. )
3/4 стак. сахар. песка

Яйца +сах. песок-взбить +мука +мед + сода с уксусом= замесить тесто, получиться шар и оставить на сутки на столе в посуде (прикрыть, чтоб не заветрилось)

Выпекать в разогретой духовке, при температуре 180-200 градусов минут 20-25(смотреть по сост. духовки-следить)

Полученный корж разрезать на две части, которые будем пропитывать кремом, краешки обрезать -они пойдут на обсыпку.

Коржи смазать вначале сметаной с сахаром, а затем сгущенкой, сверху и сбоков -сгущенка и обсыпать крошкой.

Это одна порция, а я всегда делаю двойную порцию и у меня получается 4 коржа. Оставить пропитываться! Вкуснотища необыкновенная!!! !