Десерты, сладости, выпечка

Вкусный торт! Поделитесь, пожалуйста, рецептом.. . ОЧЕНЬ надо!

2 яйца взбить с 2/3 стакана сахара, растопить 1/2 пачки маргарина, добавив ст. ложку меда. Соединить все это вместе и перемешать. Добавить 7-8 ст. ложек муки, 1 чайную ложку соды погасить и влить в общую массу, можно в тесто добавить изюм, орехи ( хотя я ничего не добавляю). Тесто должно получиться не густое, как на оладьи.
выпечь корж и разрезать вдоль, смазать любым кремом и украсить по желанию. Вкуснятинка получается, а если еще фрукты добавить пальчики оближешь!
Гришова Татьяна
Гришова Татьяна
344
Лучший ответ
ТОРТ "СЫРОК В ШОКОЛАДЕ"

Количество продуктов рассчитано на форму объемом около 2 литров.
10 штук чернослива или крупной кураги залейте кипятком на то время, которое потратите на выпечку торта.
Взбейте 6 яйц с 2 стаканами сахара до полного его растворения.
Добавьте 1 ч. л. соды, погасив ее лимонным соком, и 2 полных с горкой стакана муки.
Еще раз все взбейте венчиком или миксером до однородной массы. Консистенция получится как у сметаны - густая и тягучая.
Разогрейте духовку до максимума. Смажьте противень маслом или маргарином, выложите чайной ложкой лепешечки.
Испеките при максимальной температуре примерно 10 минут, до того момента, как краешки лепешек зарумянятся. Верх должен оставаться бледным. Снимите широкой лопаткой лепешки на плоскую поверхность.
В стандартной духовке получается 3 противня по 16 лепешек на каждом.
Пока они пекутся, взбейте крем.
100гр мягкого масла
100гр сладкой творожной массы с ванилином ( детские творожные сырки)
0,5л 20-30% сметаны
0,5 стакана сахара
пакетик ванильного сахара
цедра с 1 лимона.
Все взбейте, получится густой крем.
Чернослив отожмите и порежьте на кусочки.
Приступаем к сборке торта.
Прямоугольную форму объемом около 2 л, выстилаем пленкой. Можете и в миске сделать, тогда получится торт обычной формы.
Выкладываем первый ряд торта, причем лепешки кладем подрумяненной стороной вверх (как бы вниз лицом) . Промазываем кремом.
Далее следующий ряд лепешек точно так же, чуть прижимая. Снова крем и посыпаем черносливом. Его можете добавлять в каждый ряд, а можете и через раз.
И так до конца. Последний ряд лепешек кремом не мажем.
Ставим форму с тортом в холодильник на ночь как минимум.
Затем выворачиваем форму с тортом на дощечку или блюдо, снимаем пленку, подравниваем крем, если он чуть размазался.
Готовим глазурь - 100гр черного шоколада, 1 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахарной пудры топим на водяной бане или в микроволновке. Измельчаем горсть любых орехов, смешиваем с глазурью и покрываем весь торт.
"ПИЩА БОГОВ".
Тщательно растираем сгущёное молоко (банка) со сливочным маслом (200 г) , двумя яйцами, стаканом сахара и половиной стакана сметаны.
Добавляем 3 чайные ложки какао, полстакана молотых орехов, половину чайной ложки соды. Вводим 2 стакана муки.
Выкладываем получившееся тесто на смазанный маслом противень и выпекаем 40-45 минут в духовке. Когда корж остынет, разрезаем его вдоль на две части (нижняя-более тонкая) .
Верхнюю часть перетираем в крошку. Нижнюю покрываем любым кремом, посыпаем крошками (треть всего количества) . Приминаем ладонью, снова накладываем слой крема и крошек. Ставим на холод.
1. Шоколадный торт «Коровка»
1-ый корж: 0,5 стакана сахара, 1 яйцо, 0,5 стакана кефира, 1 стакан муки, 2 столовые ложки какао, 0,5 чайной ложки соды погасить 1 столовой ложкой уксуса.
Выпекать 15-20 минут в горячей духовке. Когда корж остынет, разрезать вдоль, смазать кремом.
2-ой корж: те же продукты что и на 1-ый корж. Разрезать его на небольшие ромбы, обмакивать их в крем, а затем в грецкие орехи и выкладывать горкой на 1-ый корж.
Сверху торт залить шоколадной глазурью и поставить на холод.
Глазурь: 2 столовые ложки сметаны, 6 столовых ложек молока, 8 столовых ложек сахара, 100 гр. маргарина, 6 столовых ложек какао. Варить на медленном огне до получения однородной массы. Остудить.
Крем: 1 банка сгущенного молока (варить 1-2 часа) + 2-3 ложки сливочного масла.
Айнур Кунанова
Айнур Кунанова
19 808
Крем: взбить 100 г сливочного масла со стаканом сахара, добавить 500 г сметаны взбить вместе.
Тесто: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стака муки, взбить до пузырей, вылить в форму и выпечь. Когда остынет рзрезать на 3 пласта, пропитать сахарным сиропом с добавлением коньяка. Промазать кремом. Можно посыпать тертым шоколадом.
http://koolinar.ru/recipe/view/11735 вкусно, оригинально, и времени много не занимает
Алла Гужавина
Алла Гужавина
4 025
Готовые коржи "7 дней" бисквитные.
Крем: пачка масла + банка сгущенки.
3 банана+3 киви+3 апельсина (не кислых) можно ананас.
Фрукты порезать .
На корж намазать крем и плотно уложить слой бананов, слой киви и т. д.
Последний корж намазать кремом и украсить фруктами.
Сметанный торт

Для одного коржа: 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахара, 1 стакан муки, 1 ч. л. соды, 1 яйцо.
Крем: 1 кг (можно и 700 гр. ) сметаны взбить с 1 стаканом сахара.
Глазурь: 70 гр. сливочного масла, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки какао

Торт выпекается из двух коржей: белого и коричневого - в коричневый корж надо добавить столовую ложку какао. Испечь белый корж, разрезать и смазать кремом. Коричневый - поломать кусочками, обмакнуть в крем, выложить горкой. Компоненты глазури смешать и растопить на огне до растворения сахара, непрерывно помешивая. Залить торт глазурью. Сверху можно украсить толчеными орехами (поджареный арахис) .

Торт "Рафаелло"

Торт очень простой и вкусный.

Коржи: 3 стакана муки, 12 ложек растопленного маргарина, 1 стакан сахара, пакет растворенного в молоке аммония, 1 яйцо.
Крем: 1 пачка кокосовой стружки, 250-300 гр. маргарина (легкое масло) , заварной крем, 1 стакан сахара.

Перемешать компоненты для коржей, разделить на 6-8 частей, испечь коржи. Коржи должны быть слегка румяными. Теперь крем - перемолоть на кофемолке 1 пачку кокосовой стружки и 1 стакан сахара. Взбить миксером маргарин, стружку, сахар. Взбивать долго - 15 мин. Добавить 1/2 литра заварного крема, предварительно охлажденного. Взбивать еще 10 мин. Перемазать коржи, посыпать стружкой или обмазать глазурью. Выдержать в холодильнике 24-36 часов
ЕЮ
Елена Юдина
1 738
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=203-recept-Tort-Pancho - и еще куча всяких тортов!!!
Raihan Saparalieva
Raihan Saparalieva
1 633
Лимонный торт с оливковым маслом:
Ингредиенты: 3 крупных яйца, 180г. оливкового масла, 2 стак. мелкого сахара, 1.5 стак. молока, 300г. муки (желательно с добавлением пищ. соды, которая используется для выпечки тортов)
2 крупных лимона, 1/2 чайн. ложки пищ. соды, немного сахарной пудры для посыпки торта.
Приготовление: Потереть на мелкой тёрке лимоны для получения цедры. Взбить яйца с сахаром до однородной массы миксером в глубокой посуде. Добавить молоко, просеянную муку, оливковое масло, постепенно всё перемешивая, ещё раз взбить на медленной скорости. Добавить тёртую цедру лимонов, пищ. соду, "погашенную" лимон. соком, выжать сок 2-х лимонов в тесто, а также добавить лимонную мякоть без семечек. Всё аккуратно перемешать, выложить в глубокую форму для торта (примерно 20-25 см диаметром) , лучше в форму положить пергаментную бумагу, чтобы легче после вынуть торт. Выпекать при темп. примерно 180 С в течение примерно 1 часа до появ-ления румяной корочки на торте. Когда торт охладится, посыпать слегка сахарной пудрой и можно украсить сверху ягодами по желанию.
Приятного аппетита!
Главное - соблюдать последовательность в смешивании продуктов. Не добавлять лимонный сок сразу после молока, чтобы не свернулось молоко.. .
Попробуйте.
Таня Бочарова
Таня Бочарова
1 555
зайди на поварёнок. ру
Юлия Вольперт
Юлия Вольперт
1 375
Сметанный торт
10 яиц, 2 стакана муки, 800гр сметаны, сахар.
Тесто: 10 желтков взбить с 2 стаканами сахара до образования белой пышной массы, взбить 10 белков, смешать с желтками, добавить 2 стакана муки и перемешивать с верху вниз. Запекать в разогретой духовку на среднем огне 40 минут. Остудить.
Крем: Сметану взбить с сахаром (по вкусу) .
Коржи обмазать сметаной и оставитьна холоде на 12 часов.
торт "Белоснежка"
Оччень вкусный, сама делала!
Надо, : 25 г. желатина, 1 стакан молока, 500 г творога, 200 г сметаны, 200 г сахара, 2-3 яблока, горсть изюма, Ю полстакана грецких орехов.

1. Желатин на 40 минут замочить в молоке
2 творог смешать со сметаной, сахаром и орехами
3 яблоки помыть, очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками и смешать с изюмом
4 настоявшийся желатин растворить в молоке при нагревании, не довадя до кипения, немного остудить, налить в творог и перемешать
5 сборка торта. разделить фрукты и половину выложить слоем на дно формы, залить половиной творого, 3 слой-фрукты, 4-творог
6 и в холод. на 2-3 часа
готовый торт выложить на блюдо!
Могу прислать прекрасную книгу! Удобная навигация! Много рецептов, справочные данные! Точно не пожалеешь!