Что можно испечь простенькое и быстренько?

Я когда сильно хочется но дома мышь повесилась делаю так. Тесто: 1 стакан сахара, один стакан муки, 3- 4 яйца, соль, я еще добавляю разрыхлитель и там как фантазия покажет то соду с уксусом .Крем: 1 стакан сахара сбиваем с 1 яйцом, минут 5. Потом добавляю туда 1/ 3 ст. ложки картофельного крахмала, если его нет добавьте муки чуть меньше, потом пол стакана молока согреваю в микроволновке и туда ее в кремвсе это мистером и ставим на плиту варить не долго получается ну 3 минут до 5, пока не станет как сметана мешать нужно обязательно! потом надо бросить туда пачку масла хотя бы сколько осталось, и в холодильник ставим, потом я режу корж на три или две части и смазываю кремом, если есть замороженные фрукты то можно ими украсить, а так хоть печеньем можете посыпать, одним словом как дальше ваша фантазия и холодильник даст то и делаете в любом случае получается вкусно, нужно конечно его в холодильнике держать пару часов, но пока я готовлю мы уже не можем даже минуты ждать тут же налетаем и пол торта нет

Яблоки есть? Быстро и просто- шарлотку с яблоками и корицей

тесто:
2яйца
1ст. сахара
1ст. сметаны
1,5ст. муки
1ч. л. разрыхлителя
Смешать миксером, вылить в смаз. форму, выпекать при 200 град. мин. 40.
Остудить. срезать верх, середину выбрать ложкой, немного её измельчить, смешать с кремом и выложить обратно. накрыть срезанным коржом и посыпать сах. пудрой.
крем
200 гр. слив. масла
1б. сгущ.

Шарлотка - быстро, легко, но к имеющимся ингредиентам придется добавить как минимум яблоки ;-)

Полная версия рецепта - на сайте несуши. нет/шарлотка с яблоками и клюквой

ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ И КЛЮКВОЙ

Шарлотка яблочная – наиболее популярный вид шарлоток в принципе, и вполне заслуженно. В классическом варианте шарлотка готовится с ломтиками чёрствого пшеничного хлеба, но мы хотим предложить вашему вниманию шарлотку из яблок и клюквы, запеченных в сладком тесте на пшеничной муке. Рецепт невероятно простой и быстрый, а вкус у шарлотки неожиданно яркий, сочный, что обусловлено присутствием в её массе целых ягод клюквы.

Ингредиенты:
- мука пшеничная – 1 стакан
- сахар – 1 стакан
- яйца – 2 шт
- яблоки – 3 шт крупные
- клюква – 1 стакан

Как делаем:
1. В миску достаточного объёма разбить 2 яйца, добавить сахар и муку, всё перемешать.
2. Яблоки очистить от кожицы, вырезать семенную камеру, мякоть нарезать мелкими кубиками и добавить в смесь, перемешать. Яблок должно быть много, примерно столько же, как и теста.
3. Клюкву перебрать, промыть, обсушить, ввести в сладкую массу в конце, стараясь не повредить ягод.
4. Для выпекания шарлотки можно использовать разовые фольговые формы, любые металлические формы, смазанные маслом и обсыпанные молотыми сухарями из белого пшеничного хлеба, или силиконовые формы. Шарлотка – десерт сочный, влажный за счёт сока, выделяемого яблоками при запекании, поэтому подходит она незначительно. Сверху ничем смазывать не требуется. Из приведенного в рецепте количества продуктов у вас получится одна большая шарлотка на 600-700 граммов или две средние, на две стандартные малые фольговые формы.
5. Выпекаем при 180 градусах 20-30 минут, в зависимости от размера форм, до образования на поверхности румяной корочки, затем вынимаем из духовки и даём постоять до получаса. После этого шарлотки можно из форм извлекать и нарезать на порции.

Также на сайте несуши. нет можно найти рецепт шарлотки из тыквы ;-)

Коржи медовые + крем сметанный + орешки
ГОТОВЕНЬКО

я вообще всё готовлю из готовых мучных смесей , очень экономит время))))

морковный пирог, быстро, сытно и вкусно) а главное-полезно)

175 мл сахара
175 гр подсолнечного масла
3 больших яйца, слегка взбить
140 гр тертой моркови (около 3х шт среднего размера)
100 гр изюма
тертая цедра 1 апельсина
175 гр муки (самоподнимающейся - с разрыхлителем)
1 ч л соды
1 ч л молотой корицы
1/2 ч л молотого мускатного ореха

Апельсиновая глазурь:
175 гр сахарной пудры
1 1/2 - 2 ст л апельсинового сока

Инструкции: Рецепт самого сочного морковного торта, который только можно найти! Вам только нужно найти укромное место для него, так как он становится вкуснее со временем.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом квадратную форму со стороной 18 см и проложить ее пергаментом или бумагой для выпечки.

2. В миске соединить сахар, масло и яйца. Слегка взбить деревянной ложкой. Добавить тертую морковь, изюм и апельсиновую цедру.

3. Смешать муку, соду и специи и просеять ее в миску. Смешать все ингредиенты, тесто должно быть мягким и почти что жидким.

4. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать 40-45 мин. Корж должен слегка пружинить, если нажать на него в центре. Охладить в течение 5 мин, затем вынуть из формы, снять бумагу и дать полностью остыть на решетке. На этом этапе его можно заморозить.

5. Взбить все ингредиенты для глазури - она должна получиться густоты жидких сливок. Положить торт на блюдо и побрызгать его глазурью так, чтобы она капала по краям. Оставить, чтобы глазурь застыла, и нарезать на порции.

Можно бисквит состряпать. Я такой стряпаю, как говорится, когда гости на пороге. Берете 4 яйца, отделяете белки от желтков. Сначала взбиваете миксеров белки, постепенно добавляя 3/4 стакана сахара, потом отдельно взбиваете желтки с 1/4 стакана сахара. В целом 1 стакан сахара на бисквит, но получается слишком сладко, со временем я стала сахара брать всего 3/4 стакана, но если муж не на диете можно следовать рецептуре. Далее во взбитые желтки (они должны, как говорят, стоять) аккуратно вмешать взбитые до бела желтки. А потом постепенно вмешать 1 стакан просеянной муки, аккуратно перемешать, не взбивать больше. В форму смазанную маслом, желательно сливочным аккуратно выложить тесто и поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре около 180-200 градусов до золотистого цвета. Получается очень воздушный бисквит. Готовый бисквит сверху можно пропитать кремом или сгущенкой или вареньем, или чем душа пожелает. Времени занимает очень мало.