Хочу к ужину испечь простенький тортик.

Рецепт простенького торта.
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
2 яйца
0,5 ч. ложки соды
все перемешивается и выпекается.

Можно добавлять туда что угодно: изюм, орехи, корицу и т. д. Украшать тоже по всякому: можно 1стакан сметаны+1 стакан сахара перемешать и залить.

Самый быстрый пирог

1 пачка масла или маргарина (200г)
1 яйцо
3 ст. ложки меда
4 ст. ложки сахара без верха
1 пакетик ванильного сахара или щепотка ванилина
½ ст. ложки соды или ½ пакетика разрыхлителя
0,5 стакана муки
Манная крупа

Для начинки любой джем (я делаю смесь – малина, черная смородина, вишня) , джем лучше брать из красных ягод – он не такой сладкий.

Духовку разогреть до 200 градусов.
Масло с медом и сахаром растопить, добавить соду или разрыхлитель, муку, яйцо и столько манки, чтобы получилось довольно крутое, но не жесткое тесто.
2/3 теста налепить руками на форму (тесто крошится, но не сильно) , чтобы получилась основа с бортиками высотой 2-3 см. Вылить на основу начинку из джема (или варенья, или конфитюра) . Из оставшегося теста приготовить крошку – добавить муки и хорошо растереть пальцами, до состояния крошки примерно 0,3-0,5 см. Если плохо крошится – добавить еще муки. Полученной крошкой засыпать пирог ровным слоем, поставить в духовку, печь 10 минут, потом убавить огонь до 180 градусов и печь до золотистого цвета. Если есть сомнения в готовности, а пирог уже схватился сверху – накройте пергаментом . В общей сложности на выпекание должно уйти 25-30 минут максимум.
Охладите, порежьте на куски. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

2 стакана муки, 250 натертого на крупной терке маргарина, 200 сметаны Смешать в колобок и в холод Тесто разделить на 2 части --одна из которых д. б. меньше почти вдвое Большую часть теста раскатать в пласт и выложить на сбрызнутый водой противень, намазать повидлом, края чуть приподнять и загнуть внутрь, посыпать оставшимся тертым тестом и выпечь Горячим порезать на кусочки

Рецепт: Фруктово-желейный торт"Гостья"

Ингредиенты
Желе
....
апельсиновое,
клубничное,
лимонное,
киви по одному пакету.
1 кг сметаны 15%.
2 ст лт желатина.
2 ст л сахара.
фрукты
....
2апельсина,
7 киви,
1\2 граната,
1 яблоко,
1 мандарин.
Способ приготовления
клубничное, лимонное желе и желе из киви приготовить, взяв 1\2 часть воды от указанного количества на упаковке. Разлить каждое отдельно. Остудить и поставить на 1 час в холодильник.
Когда желе будет готово, нарезать его на кубики и, перемешав,
положить в разъемную форму.
Очистить все фрукты и нарезать таким же размером как желе и тоже сложить в форму.
В 4 ст л теплой воды растворить 2 ст л желатина, добавить 2 ст л сахара и 1 литр сметаны, размешать до однородности и залить в форму с желе и фруктами.
Урасить фруктами и залить приготовленным апельсиновым желе еще не застывшим. Поставить на ночь в холодильник.
При подаче снять кольцо разъёмной формы, нарезать порционно, подать.

Яблочная шарлотка.
4-5 яблок
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
3-4 яйца
0,5 ч. ложки соды или 1 пачка разрыхлителя
все перемешивается и выпекается.
Сверху посыпать сахарной пудрой, очень вкусно когда она теплая полить сметанкой.

Приятного аппетита

самый вкусный Зебра=))