Десерты, сладости, выпечка

Не вредная ли посуда - форма для выпечки?

Много появилось посуды из силикона. Интересует - не вреден ли силикон для здоровья, особенно при нагревании?
Говорят, что не вреден.
Про тефлоновую посуду, тоже так говорили много лет.
Сейчас говорят другое.
Виктория Тулина
Виктория Тулина
84 863
Лучший ответ
Кушайте на здоровье! И не слушайте !
Силикон при нагреве выделяет вредный мономер, но только при нагреве выше 200°. Тесто готовить в нем при 180° можно, а мясо запекать при 250° нельзя. Но главный недостаток в том, что у крупных изделий как кулебяка низ в силиконовых формах не пропекается, так как силикон плохо проводит тепло.
Galiya Kenzetaewa
Galiya Kenzetaewa
52 472
Блин, ну Вы же с едой вместе кусок силикона не съедите! Всё там нормально!
Sevara .......
Sevara .......
88 785
Если её саму в пищу не употреблять - то видимо, нет...
Силикон - это название продукции из SI - сицилия.
Человечество создано из УГЛЕРОДА, А ИНОПЛАНЕТЯНЕ ИЗ СИЦИЛИЯ - это СТЕКЛО в нашем понимании.
Поскольку SI сложнее по устройству, то он нам, человекам, ВРЕД НАНЕСТИ НЕ МОЖЕТ.
нет не вреден
Если соблюдать правильный температурный режим при использовании силиконовых форм, то он безвреден. Другое дело если перегреть силикон то могут выделяться токсические вещества. Но если уж пользоваться силиконовыми формами то думаю каждый здравомыслящий человек будет следить за процессом и температурой выпечки.
я покупаю всё на специализированном сайте, в описании нет ничего криминального, в жизни. . готовлю-пока все живы здоровы всей семьей)))))
Лучше используйте силиконовые формы для приготовления холодных десертов. Все что выше 200 градусов лучше в глиняной посуде готовить.