Подскажите пожалуйста вкусный крем

Сливочный крем с вареным сгущенным молоком

500мл густых сливок, 2/3~1 банка вареного сгущенного молока

Банку сгущенного положить В кастрюлю и закрыть крышкой.
Воду довести до кипения. Огонь убавить. Варить при слабом кипении 3 часа.
Банку остудить на воздухе.

Сливки сбить в крепкую пену и постепенно, по 2~3 ложки, вмешать холодное вареное сгущенное молоко

Заварной крем

1) 1 ст молока + 2 яйца + 3 ст л муки перемешать. В смеси могут остаться комки, но не обращайте на них внимания - они разойдутся в конце.

2). 1 ст молока + 1 ст сахара соединить в кастрюле и довести до медленного кипения.

3). В кипящую смесь (пункт 2) влить (пункт1), и довести до кипения, постоянно помешивая. Выключить, и не переставать помешивать - через несколько минут крем готов.

Крем "Снежинка".
1,5 ст. молока, 2 ч. л. крахмала, 2 ч. л. муки, 200 г сл масла, 1 ст. сахарной пудры.
Вскипятить 1 ст. молока, заварить в нем муку с крахмалом, разведенные в 0,5 ст. молока. Стараться, чтобы не было комочков. Охладить.
Взбить 200 г размягченного сл. масла, положить в масло сахарную пудру, еще раз хорошо взбить добела. Продолжая взбивать, добавлять понемногу кисель, должна получиться белая пышная масса.
В крем можно добавить ванилин или другой ароматизатор.

В некоторых рецептах можно прочесть, что масло с пудрой перемешивается, или кисель добавляется сразу и тоже перемешивается или кисель добавляется теплым. Во всех случаях вы получите совсем другой крем. А этим можно даже шприцом украшать - не течет, держит форму.

Рецептом этого крема поделилась подруга, она торты на заказ делает, и часто использует этот крем

Крем заварной

Оказывается, в микроволновке можно испечь не только замечательный бисквит, но и приготовить нежный, вкусный заварной крем. Во-первых это очень быстро, во-вторых, как я усердно и тщательно не мешала крем на плите, он все равно приставал ко дну, а тут абсолютно однородная консистенция!

Вам понадобится:
500мл молока
3 желтка
2 ст. ложки муки и 2 ст. ложки крахмала
100г сахара

3 желтка растерла с сахаром

постепенно по чуть-чуть, тщательно перемешивая, что бы не было комочков добавила муку и крахмал

Так же постепенно вливала молоко и перемешивала до однородной массы.

Готовился у меня крем 6 минут. Каждую минуту вытаскивала из микро и размешивала тщательно, что бы не было комочков.

Таким он стал через 4 минуты,

через 5 минут,

поставила еще на одну.
Готов! Великолепный крем и вкуснейший торт с этим кремом!

сливочное масло со сгущёным молоком; густая сметана с сахаром.

Сливки жирные 33%+ сгущенка или вареная или обычная. Крем отлично подходит для рыжиков и наполеонов. Он немного жидковат, но не надо этого пугаться.
Немного по экономичнее можно сделать: сметана+опять же сгущенка, варенка или обычная.
На 1 литр сливок я беру 1,5 банки сгущенки. На пол литра сметаны 1 баночка сгущенки.
Теперь не признаю масляные и заварные крема. Только эти.

в предыдущий ответ ( по заварному крему )добавить 100-200 гр масла и хорошо взбить

Я отвариваю манную кашу сладкую на молоке остужаю добавляю сливочное масло и взбиваю! Клева и просто!