Дайте рецепт шоколадного десерта, что я могу сделать вместе с сетрой)))

Какие-то сильно сложные Вам предложили рецепты, хоть и очень интересные и вкусные, но я так понимаю, Вы бы хотели что-то, что можно очень быстро и просто приготовить. Я предлагаю десерт "Чернослив под шоколадной шубой". Для десерта нужно - 200 гр. чернослива, грецкие орехи (можно миндаль или фундук) , сметана 0,7л. , быстрорастворимый желатин (15-20 гр.) , масло сливочное 50 гр. , какао 3 столовых ложки, сахар 200 гр. , сахарная пудра 200 гр. , ванилин
Начинаем готовить.
Чернослив ошпарить кипятком и выложить на салфетку, что бы удалить лишнюю влагу. В каждую сливу кладем ядро ореха. Готовим шубу. Взбиваем 0,5 л сметаны с сахарной пудрой и ванилином. Во взбитую сметану вливаем предварительно разведенный в кипятке желатин и хорошо перемешиваем. На тарелочку (в креманку, бокал, вазочку для мороженного) выкладываем по 3-4 штучки чернослива с орехом, заливаем сметанным кремом и выносим на холод для застывания (в холодильник) . Пока крем застывает, готовим шоколад. Масло растопить, добавить сахар, оставшуюся сметану и какао, все хорошо перемешать и варить на медленном огне, пока масса не загустеет. Снять с плиты, остудить до комнатной температуры и залить застывший десерт. Данного количества продуктов хватит, что бы приготовить такой десерт для всей семьи, еще и кого-то угостить! Точное количество зависит от размера посуды, в которой он готовится.

Шоколадные маффины со сливочным пудингом"

Белок яичный — 3 шт
Сахар — 100 г
Мука — 50 г
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Соль (щепотка)
Кислота лимонная (щепотка)
Пудинг ванильный (лимонный, сливочный) — 0,5 пакет.
Какао-порошок — 2 ч. л.
Глазурь (3 ст. л. какао, 3 ст. л. сах. пудры, 1 ст. л. крахмала, 3 ст. л. ледяной воды. Все смешать и сразу покрывать)

Прежде всего надо приготовить пудинг. Пудинга понадобится немного, поэтому можно приготовить лишь половину пачки. Я брала такой, классический, со сливочным вкусом от Dr.Oetker. Очень вкусно будет и с другими пудингами - лимонным, вишневым, клубничным и т. д. Приготовила по инструкции на упаковке. Из половины порции получилось три небольшие формочки пудинга. Одну использовала в кексы, две других съели с шоколадным ганашем.

В муку добавить разрыхлитель, какао, просеять. Охлажденные белки взбить со щепоткой соли и щепоткой лим. кислоты в пышную пену, постепенно всыпать сахар и взбить до устойчивых пиков. Добавить муку с какао, аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх, чтобы белки не осели.

Тесто на белках обычно плохо выходит из формы, поэтому для выпечки лучше всего пользоваться бумажными манжетками или силиконовыми формами, смоченными холодной водой. Положить по 1-2 столовых ложки теста, сделать небольшое углубление в центре и положить в него по чайной ложке пудинга, к этому времени он уже немного застыл и хорошо держит форму. Я положила на дно мало теста, поэтому серединка из пудинга после выпечки оказалась на самом дне. Делайте выводы, кладите больше теста на дно. Сверху на пудинг положить еще по ложке теста. У меня получилось 8 кексов разного размера.

Выпекать при 180 градусах. Остудить, перевернуть, снять бумажные манжетки. Несмотря на то, что у некоторых маффинов донышко оказалось пудинговое, начинка не вытекает. Несколько кексов я оставила неперевернутыми, остальные перевернула и покрыла глазурью по рецепту Иришы (irina_vip) - 3 ст. л. какао-порошка, 3 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. крахмала и 3 ст. л. ледяной воды.

Вкусно, нежно, необычно!

http://www.youtube.com/watch?v=p1e6ao1EXMU
http://www.youtube.com/watch?v=UnluFe9nCv8
http://www.youtube.com/watch?v=eQmDY9J9T_s
http://www.youtube.com/watch?v=37i4vF8lxiA

Сметанно-шоколадное желе (десерт)
500 г сметаны 25%
1/2- стакана сахара
1,5 ст. л. желатина
1 стакан холодной кипяченой воды для замачивания желатина
100гр. темного шоколада
Замочить желатин на час. Шоколад натереть на мелкой тёрке + залить 1ст. ложкой кипяченной воды для полного растворения шоколада. Сметану соединить с сахаром, хорошо перемешать .Желатин подогреть (но не кипятить), добавить в сметану. Теперь 1/3 часть сметану соединить с растопленным шоколадом . Заливаем желе в форму, чередуя белое и темное желе. Ставим в холодильник до застывания.
(можно сделать полностью шоколадным)

простой, совсем простой рецептик http://russiancookie.ru/tvorozhnie-deserti/shokoladno-tvorozhniy-desert-chudo.html

Для коржей:

Мука - 175 гр
Масло - 250 гр
Шоколад темный - 160 гр
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Яйца - 4 шт
Сахар - 350 гр.
Миндаль - 150 гр
Для крема:

Масло - 200 гр
Сахарная пудра - 100 гр
Яйца - 2 шт
Молоко - 4 ст. л.
Сахар - 4 ст. л
Какао - 2 ч. л.

Для глазури:

Шоколад - 300 гр
Сахар - 150 гр
Вода - 150 гр

Приготовление коржей:
Яйца взбить с сахаром. На водяной бане растопить шоколад и масло, соединить с яичной смесью. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар, просеять и замесить в тесто. (Тесто должно получиться довольно жидкое) Измельчить миндаль до состояния порошка (Оставить немного для украшения) Вмешать в тесто. (Из такого количеста теста у меня получилось 3 коржа. Я выпекала все по отдельности, т. к. внутри тесто должно быть слегка тягучим и разрезать не получилось бы) Выпекать в смазаной сливочным маслом форме 30 - 440 минут при температуре 180 градусов.
Приготовление крема:
Молоко и сахар смешать и довести до кипения. В отдельной миске подбить яйца и тонкой струйкой вливать в молоко непрерывно помешивая (Молоко не убирать с плиты) . Масса должна постоять на огне еще пару минут, готовый крем должен напоминать манную кашу по консинтенции. (При его приготовлении нужно размешивать массу венчиком непрерывно) Размягченное масло взбить с сахарной пудрой, и соеденить с остывшим заварным кремом. Добавить какао.
Приготовление глазури:
Сварить сироп из воды и сахара. В горячий сироп добавить шоколад.

делай вместе с братом, он точно рецепт знает, если брата нет обращайся буду твоим братом