самый вкусный крем для наполеона?

я готовила с таким, ну очень вкусно, смели сразу.

1 литр молока,
2 яйца,
3 столовые ложки муки,
2 столовые ложки сливочного масла,
1 стакан сахара,
ваниль.
я беру двойную порцию крема, т. е. крем делаю из расчета на два литра. Можно делать и одну порцию, но с двойной он сочнее и просто тает во рту.
Наливаю в стакан холодное молоко, а остальное ставлю кипятиться.
1 стакан сахара+ ванилин размешиваю с яйцами, добавляю 3 столовые ложки муки, снова размешиваю до однородности.
затем тихонечко, при постоянном помешивании, доливаю молоко. За это время молоко, которое мы поставили кипятиться, закипело и я, постоянно помешивая, заливаю в него полученную смесь. Постоянно помешивая варю 3 минуты, в самом конце добавляю 2 столовые ложки сливочного масла, размешиваю, накрываю кастрюльку чистым полотенцем чтобы при остывании на поверхности крема не образовывалась корочка. Если просто накрыть крышкой, то на крышке образуется испарина которая будет попадать в крем, что тоже не желательно.

Я его даже просто так готовлю, ну к запеканке, к примеру, полить:)

Классический Наполеон- это коржи из слоёного теста со взбитыми сливками.

да вот со сгущенкой все равно самый вкусный

для него подойдет самая обыкновенная манная каша. только она должна быть густоватой.

сгущенка со сливочным маслом, как в детстве у мамы

Заварной, классический.

только заварной... сгущенка-это не наполеон

Заварной.