Купил в магазине айву решил первый раз попробовать как незнаю

Запеките. Можно не до конца убрать серединку, начинить орехами и медом.

мы отвариваем, потом порезать пополам и посыпать сахаром) так же можно мелко порезать ее и засыпать сахаром, сок даст. прокипятить 2 раза и варенье готово)

Мелко нарежь, засыпь сахаром и залей водой (1:1:1), провари на медленном огне полчаса, профильтруй. Отвар уварить немного. Можно добавить еще фруктов. Получаетс\я натуральный мармелад.

Салат «Гулистон»
Зелень20 г
Лук репчатый1 штука
Майонез100 г
Зеленый горошек100 г
Яйцо куриное2 штуки
Айва250 г
Редька500 г
Филе куриное250 г
1. Курицу отварите, охладите и порежьте на кубики среднего размера. Очистите редьку, нарежьте соломкой и замочите в холодной воде на 10–15 минут.
2. Шинкованный лук обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Подготовленную редьку соедините с луком и курицей, добавьте айву, зеленый горошек и большую часть майонеза. Все перемешайте.
3. При подаче уложите горкой в салатник, украсьте майонезом, зеленью и порезанными на дольки яйцами.

Можно потушить с мясом

если решил попробовать, наверное надо класть в рот.
если без шуток.
Айву можно и нужно есть свежей. Да, она не такая сочная как яблоки или груши. И вовсе не кислая она. Хорошо её добавлять при приготовлении мяса, в плов.

Айва очень полезный фрукт, один из незаменимый для тех, у кого железодефицитная анемия, но в сыром виде айву есть практически не возможно, она имеет очень терпкий вкус. Из нее готовят варенье, соусы, например греки запекают в духовке и подают на стол с мягким зрелым сыром. Попробуйте, очень вкусно.