Десерты, сладости, выпечка

Торт Тирамису по вкусовым качествам ближе к какому виду из этих? внтури

Шоколадный торт, медовик, кофейный торт, "Наполеон", "Прага", "Птичье молоко"
кофейный торт с творожной начинкой
Гульнар Сагинтай
Гульнар Сагинтай
10 183
Лучший ответ
Торт Тирамису своеобразный и я ни в чем не вижу сходства с данными
Он больше подходит как десерт
Из состава
Печенья Савоярди, сыра маскарпоне сахарной пудры

*****
ингредиенты:

120 гр Сахар
8 гр Сахар ванильный
500 гр Сыр Маскарпоне
3 Куриное яйцо
200 гр Печенья Савоярди
60 мл Ликер Амаретто
25 гр Кофе

Способ приготовления

В сухую чистую миску или сотейник добавить сахар песок, сахар ванильный, 3 яичных желтка. Затем быстро взбивать венчиком в течение 3 минут, до получения пышного крема. Затем, продолжая медленно взбивать, по немногу добавляя сыр Маскарпоне. Все время сохранять однородную массу. В результате должен получиться однородный, плотно-мягкий крем.
Чистую прямоугольную форму для торта поставить на противень с низким бортом. Затем в форму выложить печенья Савоярди вдоль, по 6 штук в ряд, делая 2 ряда.
Заваренный кофе смешать с ликером Амаретто. Затем печенья Савоярди обильно смазать кисточкой кофе с Амаретто. Использовать только 1/2 кофе с ликером. Затем сверху на печенья равномерно выложить половину готового крема, толщиной 5 мм. Затем на крем выложить еще 12 печений Савоярди, так же как нижние ряды. Затем обильно промокнуть кистью печенья Савоярди кофе с Амаретто. Затем, сверху на печенья выложить оставшийся крем и выровнять поверхность кондитерской лопаткой. Затем противень завернуть в пленку и убрать в холодильник на 6 часов. Затем застывший тирамису достать из холодильника и аккуратно снять форму. Затем тирамису порезать на 6 частей, чтобы в каждой части получились 4 нетронутых печенья савоярди.
Перед подачей торта тирамису, по торцевым краям обмазать взбитыми сливками и обсыпать порошком какао сверху.
Торт тирамису выложить на круглую плоскую тарелку. Сверху обсыпать какао. Украсить свежей клубникой и листиком мяты или мелисы.
Ольга Волкова
Ольга Волкова
98 335
вы наверно совсем не представляете этот десерт раз приводите такие сравнения. В перечисленных вами тортах совершенно другие ингредиенты. Птичье молоко очень отдалённо можно сравнить с тирамису. если представить что бисквит для торта был пропитан кофе и ликёром, а сам крем (у птичьего молока это яйца+сахар+и немного сливочное масло) гораздо жирнее, ведь маскарпоне это концентрированные жирные сливки
Галина Немкина
Галина Немкина
25 566
Галина Берлетова Блин, мне нужен был конкретный ответ на мой вопрос - что более приближенно из перечисленных вариантов. Я не просто ради праздного любопытства спрашиваю.
А все зациклились, что Тирамису это Тирамису, блин, я и сама знаю, что это совершенно другой торт, но вопрос не в этом заключался.
Согласна = тирамису сам по себе
Тирамису вкусен по своему!
Он очень своеобразный.
Он притарный, но очень вкусный.
Ела его в Италии, потом сделала дома, т. к. очень понравился.
Готовьте, узнавайте новое)