Вопрос смешной, но очень важный *кулинары, посоветуйте, плиз! *

Жанар Акатова Леонид, если я Вас правильно поняла, то для киселя объём - максимум полуторалитровая кстрюля (типа, лучше почаще, но меньшим объёмом)? У меня плита электрическая, значит, нужно кастрюльку с готовым морсом переставить на холодную конфорку и там уже заварить, не на горячей? И ещё: о пропорциях я поняла, теперь посоветуйте, пожалуйста, количество. На литр морса сколько нужно столовых ложек крахмала? Ну, Вы сколько кладёте? Я завтра экспериментировать буду, по нескольким предложенным вариантам))
Кстати, с подливками у меня как-то интуитивно получается - ни разу с консистенцией не промахивалась.

Жанар Акатова если не трудно, посоветуйте, пожалуйста, "экспериментальные" пропорции. ну, к примеру - N столовых ложек на литр жидкости.. или - сколько? честно пойду экспериментировать. правда, уже комплексы вырастают)))

Жанар Акатова охотно махнулась бы, честное слово)) семейство любит густой кисель)))

Жанар Акатова вроде, не долго - как только мелкими пузырьками закипит, сразу снимаю.

Карлыгаш Маннанова Когда в закипающий морс вливаете растворенный в холодной кипяченой воде крахмал, он сразу же густеет.Хорошо перемешав кисель, чтобы не было сгустков, дождитесь пузырьков по краям кастрюли и выключайте.Удачи!

Марина Валиева Сегодня обязательно проверю. Варю в алюминиевой кастрюле, через сутки он превращается в воду.