Посоветуйте плиз рецепт вкусных пирожков с картошкой! Спасибо!

Пирожки с картошкой
Тесто
600 г муки
300 мл воды
30 г сухих дрожжей
2 ст л растительного масла
1 ст л сахара
0,5 ч л соли
Начинка
5 картофелин
1 луковица
Высыпать в миску всю муку, влить стакан тёплой воды, добавить разведённые в 100 мл воды дрожжи, растительное масло, сахар и соль. Хорошо вымешать, до гладкости теста, присыпать мукой и поставить в тёплое место на 1 час до подъёма теста. Обмять его и дать ещё раз подняться.
Начинка: картофель отварить в подсоленной воде. Сделать пюре. Лук мелко порезать и обжарить. Добавить в пюре.
Слепить пирожки. Сверху смазать крепким сладким чаем. Оставить ещё на 20 минут в тёплом месте.
Выпекать в разогретой до 200 С духовке 35 мин.

ПИРОЖКИ КУБАНСКИЕ.
Их делаем из обычного дрожжевого теста по рецепту, который вы предпочитаете, а для начинки берём субпродукты: говяжье сердце и лёгкое (по 300 г) , режем на куски, отвариваем. Печень (0,5 кг) жарим на сале или топлёном масле с измельчённым луком. Посыпаем солью, перцем.
Всё вместе проворачиваем через мясорубку, перемешиваем, добавляем картофельное пюре, сваренное на молоке. Тут пропорции по вашему вкусу, но помните, что с пюре начинка будет нежнее, сочнее.
Тесто тонко раскатываем, вырезаем кружки, начиняем, защипываем и обжариваем пирожки на раст. масле. Поверьте, пальчики оближете!

"Пирожки жареные с картошкой из творожного теста"
* Творога — 400 шт
* Яиц — 3 шт
* Сахара — 2 стак.
* Соли
* Соды гашеной — 0.5 ч. л.
* Муки — 8 стак.
* Для начинки:
* Картофеля — 1 кг
* Репчатый лук — 1 шт
* Соли
* Перец
* Шафран
* Куркумы
Делаем тесто. В творог добавляем яйца. Сахар и щепотку соли. Соду гашеную уксусом. Всё хорошенько смешиваем миксером, чтобы не было крупинок творога. Добавляем муку - 8 столовых ложек с горкой. Тут всё зависит от качества творога. Нужно, чтобы тесто было эластичным и не приставало к рукам. Начинка может быть любая. У меня картошка с луком. Отвариваем картофель, солим, сливаем воду и разминаем его. Размять картофель обычной толкушкой. За время варки картофеля обжарим лук на растительном масле, с добавлением щепотки сахара. В лук добавляем шафран и куркуму (это в первую очередь для цвета) , и немного перца. Добавляем лук вместе со всем маслом к картошке. Конечно же очень хорошо добавить мелко нарезанную зелень. Раскатываю его тоненько. Даже если тесто где-то порвётся - с такой начинкой это не страшно. Кладём начинку, чуть больше столовой ложки. Формируем пирожки. Жарим пирожочки в большом количестве растительного масла. масло лучше менять через каждые две партии пирожков, чтобы они получались румяные а не загорелые.

Тесто: 250 г творога, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. соды, 6-7 ст. л. муки.

Начинка: картофельное пюре и обжаренный лук.

Добавте в катошку с жареным луком 10% мелко покрошенного сильно соленого огурца. Получается необычно и очень вкусно... Пирожки должны быть жаренными...