Блины - чьё это блюдо? Кто изобрёл?

Блины пекли славяне не менее 2000 лет, в честь бога Ярилы, так как похожи они на солнечный диск. Надо знать хоть немного свою историю и не считать наших предков полными и неспособными ни к чему идиотами.

блины чисто китайское блюдо-2000лет назад придумали

Блины придумали русские. Это факт. Точнее сказать восточные славяне, потому что тогда четкого деления на русских, украинцев и белорусов не существовало. В общем, это было давно, еще до принятия христианства, когда Русь была языческой. Поэтому блины по праву считаются блюдом национальной русской кухни. Хотя, есть те, кто готовы с этим поспорить.

Китайцы, например, приписывают авторство себе. Ну, они всегда так поступают, хватит с них пельменей и чая. Китайские блины похожи, скорее, на простые лепешки, а не на то, что приходит в голову при слове «блин» . В последнее время там стали добавлять в тесто еще и лук.

Есть мнение, что прародина блинов - Древний Египет, что на мой скромный взгляд, не историка, все же достаточно спорно. Технология изготовления была совершенно другая, да и ингредиенты, по большому счету - тоже.

Народы Ближнего Востока тоже ели нечто подобное. Блюдо похожее на блины упоминается в Библии и других древних книгах и письменах.

В России, или точнее еще за тысячу лет до образования страны, блины готовились во время старинных обрядов или праздников. Их использовали для гадания или приносили символические жертвоприношения. Блинами угощали нищих и малоимущих. И в наше время, когда на значимых событиях произносят поздравления и тосты, после рюмки закусывают блинами. Готовили именно такие блины, которые стряпают и сегодня, за исключением, разве что, начинки. Ведь сейчас начинок существуют сотни, если не тысячи, а у древних славянских блинов такого выбора не было. Не мог же князь Олег заехать в супермаркет на своем коне и затариться по полной. Существуют как устные, так и письменные свидетельства. Так что китайцы с египтянами, судя по всему, «пролетают» .

Не знаю . Мне бабушка в Сибири пекла. Кружевные. 55 лет назад. Земля ей пухом. Таких уже больше не ел.

Русских! Однозначно!

Птеродактиль в полете

Универсальное блюдо для многих народов

…Неблагодарное это занятие, выяснять первородство блинов. Труднее этого только с авторством каш разбираться. Где какой народ развивался более-менее оседлым образом, да ещё и условия географические земледелию способствовали, там и блины встретить можно, и главным тут выступает то общее, которое неизбежно – смолотое в муку зерно рано или поздно обязательно разводилось до состояния жиденького теста да и на раскаленную поверхность выливалось…
Уж не знаю, где праяпонцы на своих клочках суши ухитрялись зерновых в достатке садить, чтобы мороженое в блины заворачивать, да и то, что американцы «японскими» их называют – невелик аргумент… Только русское слово «блин» свою родословную ведёт от старославянского «мълин» (увы, раскладка клавиатуры не позволяет правильное написание дать) - то есть смолотый. И слову этому поболее лет, чем христианству на Руси, ибо оно из глаголицы в кириллицу перекочевало. Вместе с «сълнцем» , кстати, чьим символом и являлось. Однако стоит признать - если уж вдруг мы начали с французами блин делить - вряд ли и протофранцузы во времена язычества миновали подобного обрядового блюда…
Кстати, к спору, возникшему в одной из веток комментариев, о сковородках…
Первое – тот самый «мълин» часто фигурировал в словосочетании «мълин сковрадный» .
Второе – даже уже жаря на современных сковородах, мы всё ещё упорно говорим «печь блины» , «пекем блины» , «напекли блинов» … Comprenez-vous, господа спорщики?
Ну и последнее. То, что сейчас большинство подразумевает под термином «блины» , в старину называлось «блинцами» . Блинцы-скородумки делались именно так, как делаем мы их и сейчас, а вот настоящие русские блины пеклись только из опарного теста…

Читал, что французское. Когда нашим дворянам по-русски и говорить то было стыдно (как и сейчас впрочем) , они пёрли всё с франции. Рецепт блинов под эту лавочку к нам и перекочевал.

Блины придумали русские. Это факт!

думаю, в каменном веке на камушке уже пекли

Тёща

Иллюминаты