Помогите сделать печение!

яйца - 2
сахар - 200 г
сливочное масло или маргарин - 200 г
мука - 300 г
соль - щепотка

1Яйца взбиваем с сахаром.
2.Даем маслу или маргарину немного подтаять и добавляем к общей массе, нарезав кусочками. Хорошенько перетираем массу ложкой (можно взбить миксером) . Добавляем маленькую щепотку соли.
3. Вводим в смесь муку, просеяв ее через сито (по желанию) .
4. Мешаем тесто. Притрусив его сверху мукой, ставим в холодильник на 15-20 минут.
5. Отщипываем тесто небольшими порциями и раскатываем его на столе, посыпанном мукой. Толщина теста – около 0,5 см. Блюдцем, формочками или просто ножом вырезаем фигурки из теста.
6. Укладываем наше будущее печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом. Разогреваем духовку до 180 градусов и только тогда устанавливаем в нее противень.
7. Выпекаем печенье 10 минут. Горячее посыпаем сахаром, остужаем.

сахар. желтки.. ванилин. разрыхлитель. мука.. растереть .добавить размягченное масло. муку и все остальное. на притивень постелить пергамент и на нем выпекать печеньки.. ну очень ароматно и вкусно.. готовила недавно по рецепту из книги 80-го года..

Мука с водой, соль и сахар - по вкусу. :)

Зачем нужно такое печенье

Печенье
250 г маргарина, 30 г дрожжей, 1/3 стакана молока, 3 стакана муки, ½ стакана сахарного песка, немного ванилина
Дрожжи развести в теплом молоке. Маргарин размять и соединить с мукой. Добавить немного ванилина. Добавить в масляную смесь разведенные в молоке дрожжи. Замесить тесто. Готовое тесто сразу раскатать. Вырезать печенье. Обмакнуть печенье в сахарный песок. Выпекать в духовке при 200° С до золотистого цвета

Зайдите на сайт сладка. ру там есть все!