Десерты, сладости, выпечка

подскажите рецепт домашних батончиков - мюсли)

Ингредиенты для домашних батончиков-мюсли:
- овсяные хлопья — 2 ст
- яблоко крупное
- груша небольшая
- банан (очень спелый)
- небольшая горсть рубленых орехов (например, миндаль)
- небольшая горсть изюма, кураги, чернослива или любых других сухофруктов (например, изюм + курага)

Как приготовить домашние батончики-мюсли
Яблоко и грушу натереть на крупной тёрке. Банан размять вилкой в пюре, сухофрукты мелко нарезать.

Все ингредиенты смешать в мисочке до консистенции густого теста. Помять «тесто» руками, чтобы сок от яблока и груши пропитал овсяные хлопья и всё остальное, а банан равномерно распределился.
Выложить «тесто» слоем примерно 1,5 см на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выровнять края. Выпкать при температуре 180 гр. до готовности (чуть подрумянивается, снаружи суховато, внутри — мягко) . Аккуратно нарезать горячим на порционные кусочки.
Елена Барышникова
Елена Барышникова
1 865
Лучший ответ
200 г овсяных хлопьев, 2/3 стакана сахара, 5 столовых ложек меда (жидкого) , полстакана любых орехов или смеси из разных (я использую грецкие, арахис и миндаль) , горсть изюма или смеси изюма с другими мелко нарезанными сухофруктами (курага, финик) , 2-3 столовые ложки кокосовой стружки, щепотка соли, ванильный сахар, 100 г растопленного сливочного масла.
Смешать все продукты в однородную массу (орехи слегка обжарить и измельчить скалкой на мелкие кусочки) . Противень смазать рафинированным растительным маслом, выложить массу, утрамбовать ложкой, подравнять края. Выпекать в не очень горячей духовке (180-200 град. ) до золотистого цвета - не передерживать, а то когда остынет - станет твердым. Вынуть из духовки, еще горячим разрезать на кусочки (могут слегка разваливаться - не страшно, просто подравнять ножом или лопаткой) , остудить и снять с противня с помощью лопатки. Когда остынет - к рукам не прилипает.