подскажите рецепт домашних пряников ( испробованный вами рецепт)!

Пряник. 1 стакан сахара, 1 желток, 1 стакан молока или кефира, 2-3 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ч. л. соды, гашеной уксусом, 3 стакана муки, Замесить тесто и раскатать колбаской, чуть примять. Крем: 0,5 стакана сахара сильно взбить с 1 белком. Пряник испечь и обмазать кремом в горячем виде.

Еще рецептик (что 1, что 2 рецепт, получаются мягкие и вкусные)
Эти пряники примечательны тем, что чем дольше они стоят, тем вкуснее. Пряников получается много, а самое главное - они остаются мягкими очень долго.
Берем 5 яиц, отделяем желтки от белков. Получившиеся желки растираем с 1-литровой банкой сахара, затем добавляем туда растопленный маргарин (200 гр.) , размешиваем, после добавляем 1 чайн. ложку соды и вливаем 1 литр молока (кефира, простокваши - что под рукой) . Все тщательно перемешиваем и добавляем муки. Тесто должно получиться густое. Далее, раскатываем из теста пласт толщиной в палец (примерно 1 см) и стаканом или рюмкой (все зависит от того, какой величины вы хотите пряники) вырезаем из теста пряники. Складываем на противень и выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета (примерно 10 минут) . Готовые пряники должны увеличиться в два раза. Когда они испекутся, сложить их в таз, чтобы остыли. Тем временем, оставшиеся белки смешиваем со стаканом сахара, добавляем щепотку лимоной кислоты и взбиваем миксером до получения безе. Далее, каждый остывший пряник обмакиваем макушкой в безе и складываем в таз. И потом на холод (на балкон) . На другой день эти пряники еще вкуснее!

Пряники.
Для приготовления пряников Вам потребуются:
-яичные белки - 5 шт.
- желтки - 3 шт.
- мед - 20г
- мука - 120г
- мускатный орех - 2г
- корица - 2г
- анис - немного
- миндаль - 100-200г.

Взять яичные белки и желтки и взбить вместе с медом. К взбитой массе добавить стакана муки, немного толченого мускатного ореха, и пряностей (корицы и аниса) . Полученное тесто хорошо замешать, добавить поджаренного размолотого миндаля, и выпекать в духовке до готовности.