Срочно нужен рецепт домашних пряников из доступных продуктов, ну или печенья. Заранее спасибо!

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ... .
1,5 пачки творога, пачка сливочного масла, 2ст муки, 1/2ст сахара, 2 - 3ст л сметаны, соль, плитка шоколада.
Творог хорошенько протереть, добавить сметану, муку, соль, сахар, замесить тесто. Раскатать толщиной 5 - 7 мм, нарезать на треугольники и прямоугольники, выпекать в духовке при 230 - 270 С. Перед подачей украсить растопленным на паровой бане шоколадом.

ПЕЧЕНЬЕ"КОФЕМАНИЯ".. очень вкусное и ароматное за счет кофе.. .
150 гр слив маргарина или масла (растопить), 1/2 ст сахара, щепотка соли, 2 ст. муки, пакетик разрыхлителя (18гр), 2 яйца
Замесить тесто. Всыпать 3-4 ст. л. гранулированного растворимого кофе и быстро размешать.. Духовку нагреть до 180С.... Тесто брать чайной ложкой, ладошками скатывать шарики и класть на пергамент. Выпекать примерно 30 минут.... Для сладкоежек можно увеличить норму сахара.

Пряники (на очень большую порцию)

600 гр сметаны
1 стакан кефира
3 стакана сахара
4 желтка
4 пачки разрыхлителя
200 гр маргарина
2 пачки ванилина
____________________________
для смазывания:
сахарная пудра (250 гр на 4 белка)
____________________________
выпекать пока будут румянными

Вот очень простое, дешёвое и вкусное печенье к чаю, молоку и т. п. Можно добавлять орешки, изюм... http://www.say7.info/cook/recipe/490-Pechene-na-rassole.html Мы делаем часто.

Печенье "Рулетики"

250 г маргарина
1 стак. сахара
2 яйца
2-3 ст. л. какао
400 г муки
соль (щепотка)
сода (щепотка)

Соединить муку, 1 яйцо, маргарин и сахар, добавить соль и соду, тщательно вымесить тесто. Разделить на 2 части, в одну из которых добавить какао. Каждую часть теста раскатать в тонкий прямоугольный пласт, смазать один пласт слегка взбитым яйцом, сверху уложить второй пласт. Завернуть рулетом и поставить в холодильник на 30-40 минут. Затем нарезать острым ножом на кусочки до 4 см. Противень смазать маслом, выстелить пергаментной бумагой, выложить рулетики. Выпекать в духовке при температуре 200С в течение 20-25 минут.

1 пачка маргарина (250 г)
1 ст сахара
1 яйцо
1 кофе. ложка соды,
1 ст л уксуса
мука

1 пачку маргарина растираешь с одним стаканом сахара, добавляешь 1 яйцо, 1 кофейную ложечку соды, гашеной 1 столовой ложкой уксуса. И столько муки, чтобы тесто, когда шарики катаешь, по рукам не размазывалось, но и крутым не было.
Катаешь шарики величиной с грецкий орех, выкладываешь на несмазанный жиром противень и ставишь в средненагретую духовку на среднюю полку. Печь до золотистого цвета. Если вдруг верх немного пригорит, потереть на терке, когда остынут.

1/2 стакана любого пива (лучше выдохшегося)
200 гр. сливочного масла (или маргарина) охлажденное
2 - 3 стакана просеенной муки

Маргарин (или масло) порубить ножом (или подавить вилкой) с мукой добавляя пиво, Тщательно вымесить до эластичного состояния и поставить в холодильник минут на 30 -40. Вынув из холодильника раскатать в пласт толщиной 1 см, нарезать ромбиками и посыпать сахаром (к чаю) или слегка мелкой солью (к пиву) . Выпекать в духовке до золотистого цвета. Печенье получается слоенным. ВАЖНО: после холодильника тесто не перешивать и раскатывать только вдоль слоев, иначе печенье не поднимется. Приятного аппетита.