Хочу испечь тортик, не жмитесь, поделитесь самым вкусным и любимым рецептом Домашнего Наполеона

В тесто: 400 гр сливочного маргарина-размягчить
1 ч. ложка соды гашёной в уксусе
3-4стакана муки
3/4стакана воды
рамесить тесто, раскидать на 15 шариков и убрать в холодильник на 30 минут.
Даю 2 рецепта крема на этот торт:
300гр сливочного масла
1 банка сгущёнки-взбитьдо загустения
Крем заварной: 0.5 литра молока
4 яйца
1 стак. сахара
2 стол. ложки муки
ванилин
Смешать яйца с сахаром, ванилином, развести молоком
муку развести с водой как на блины
поставить а огонь, постоянно помешивая довести до кипения, но не кипятить

ТЕсто раскотать формой как альбомный лист и выпекать
Когда остынут смазать каждый корж кремом, сверху можно потереть шоколад,

Торт "Наполеон"
для крема:
- мука - 125г
- сахар - 3\4 стакана
- крахмал - 1 ст. л.
- яйца (желтки) - 6 шт.
- молоко - 3 стакана
- сахар ванильный - 1 ч. л.
- взбитые сливки - 1 стакан
для теста:
- мука пшеничная - 1 кг
- масло сливочное - 500г
- соль - 1 ч. л.
- вода холодная - 250 мл
Сначала готовят сладкое слоеное тесто: муку просеять и смешать с солью, положить 2 ст. л. размягченного сливочного масла и замесить тесто, в которое постепенно добавляют холодную воду, пока тесто не скатается в комок. Продолжают вымешивать тесто еще 5 мин. Затем выкладывают его на посыпанную мукой доску, раскатывают в форме прямоугольника толщиной 1.5 см. В середину кладут сливочное масло; масло должно быть холодным, в форме квадрат, толщиной 1.5 см. Загнуть края теста к середине, чтобы они прикрывали масло. Поставить тесто в холодильник на 20 мин. Затем снова раскатать тесто (вдоль от себя) , стараясь не выдавливать масло изнутри, и сложить его втрое. Повернуть прямоугольник и еще раз раскатать (вдоль от себя) , снова сложить втрое и поставить в холодильник на 20 мин. Таким образом раскатывать тесто и охлаждать еще 2 раза. Готовое тесто делят на три части и раскатывают в пласты толщиной 0,5-0,7 см. , накалывают их и выпекают на противне в сильно нагретой (до 230-250 градусов) духовке 10 мин, затем снижают температуру до 190-200 градусов до тех пор, пока коржи не подрумянятся. Остывшие коржи намазывают заварным кремом или взбитыми сливками. Заварной крем готовят несколькими способами. Вот один из них: муку, сахар, крахмал смешивают, добавляют тщательно растертые желтки и все перемешивают. Тонкой струйкой вливают горячее молоко, при этом непрерывно помешивают, чтобы не образовывались комки. Варят на слабом огне, пока не загустеет. Добавляют ванильный сахар и охлаждают. По желанию можно добавить взбитые сливки. Готовый торт посыпают сахарной пудрой и подают к столу, разрезав на куски.

Самый легкий и вкусный рецепт (для меня)
400 гр маргарина или масла растопить, влить стакан очень! холодной воды, ложку уксуса, если есть - ложку крепкого алкоголя. Всыпать 400 грамм муки, перемешать. Никакой соды и проч. Разделить на 6 частей плюс кусочек. Убрать в холодильник. Каждая часть раскатывается по размерам стандартного противня. Наколоть вилкой. Выпекается очень быстро, до коричневато золотистого цвета. Крем подой дет любой, но от заварного или сливочного коржи размякнут и пропитаюся, станут сочными, от масляного останутся хрусткими и нежными. Я люблю масляный - банка сгущенки, 300 грамм масло, ванилин - хорошенько взбить. Средний слой промазать брусничным вареньем. Кусочек раскатать, спечь, мелко поломать, смешать с сахарным песком и на кончике ножа лимонной кислоты. Равномерно посыпать сверху. Объедение!