Я, позабыв с утра о спорте,
Весь с головой - в вишнёвом торте.. .
Компот из вишен - литр где-то,
Ванильный сахар - три пакета,
Мука с какао порошковым
И сода с сахаром песковым,
Поллитра сливок очень жирных,
Пяток больших яиц куриных,
Ещё коньяк - грамм двести надо,
И плюс - полплитки шоколада.
Те яйца с сахаром взбиваем,
Какао с содой добавляем,
Муку всыпаем не спеша мы, -
Совсем, как рамы моют мамы,
Затем духовку прогреваем
И в форму тесто выливаем,
И через сорок три минуты
Наш корж готов, блин, футы-нуты!
Корж ловко режем на три части, -
Вот - заготовка нашей сласти,
Взбиваем сливки - воет миксер,
Ванильный сахар - в этом миксе.
Я, ощущая себя коком,
Корж нижний смачиваю соком,
И насыпаю сверху вишен,
Корж слоем сливок не обижен,
Всё повторяю дважды снова, -
Второй и третий слой готовы!
Торт под прицелом взглядов жадных
Украшен стружкой шоколадной, -
Во, красотища, - посмотрите!
Всё, налетайте, братцы, жрите!..
Что? Где коньяк? - Ушёл налево, -
Ну, выпил повар,
для сугрева!! !
А Вам предлагаю
Рецепт шоколадного торта - простой, но очень вкусной и элегантной выпечки для тех, кто любит шоколад. И в тесто, и в крем-помадку добавляется какао.
Продукты (на 8 порций)
Мука — 1.75 стакана
Какао-порошок — 0.25 стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйца крупные — 4 шт.
Сахар — 1 стакан и 2 ст. л.
Масло сливочное, комнатной температуры — 225 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Для шоколадной помадки:
Какао-порошок — 0.5 стакана
Сахарная пудра — 1.25 стакана
Масло сливочное, растопленное — 4 ст. л.
Молоко — 3-4 ст. л.
Как приготовить шоколадный торт:
1.Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом две круглые формы (диаметром 20 см) и покройте пергаментом. Просейте в миску муку, какао и разрыхлитель. Добавьте яйца, сахар, масло, ваниль и взбейте все миксером до однородности. Вмешайте 2 ст. л. горячей воды. Если тесто не достаточно жидкое (оно должно капать с насадок миксера) добавьте еще 2 ложки горячей воды. Выложите тесто в две формы (поровну) и разровняйте поверхность.
2.Выпекайте 35-40 минут, чтобы коржи поднялись (они готовы, когда начинают отходить от боков формы) .
3.Приготовьте шоколадный крем для торта. Просейте в миску какао и сахарную пудру. Добавьте масло и молоко. Взбейте до однородности. Если нужно, добавьте еще немного молока, чтобы помадка не была слишком густой. Остывшие коржи смажьте приготовленной шоколадной массой.
А ещё загляните сюда
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pie/shokotort.shtml
Можно вдобавок сюда
http://www.povarenok.ru/recipes/show/68927/
И, наконец, откройте и этот сайт
http://eda-recepty.com/catalog/shokoladnji-tort
