а чем можно заменить сыр маскарпоне в ТИРАМИСУ? НЕжирный протертый творог подойдет?

Маскарпоне жирный сыр и творогом нежирным его заменить не получится, лучше сами сделайте: http://www.povarenok.ru/recipes/show/18775/

Можно сыром альметте, можно взбить жирный творог со сливками, можно жирной сметаной от 30%, я последним вариантом пользуюсь, очень вкусно. Маскарпоне, по сути, это и есть очень жирная сметана.. .
Как вариант, конечо можно!... получится чуть менее калорийно

да подойдет... толко это уже не Тирамису будет....

Я вас умоляю - Вы что - конечно же можно а даже НУЖНО заменять продукты!!!! 1. Тирамису сейчас какие только не делают и фруктовые и дажке овощные!!!! 2. настоящий кулинар будет и должен экспериментировать 3. маскарпоне - молочнно-сырный продукт, нейтрального вкуса - от этого и пляшите - творог со сметаной. с нейтральным йогуртом и сам по себе может заменить его. А если бы все строго придерживались рцептов - то у нас на весь мир была бы одна скучная кухня! Удачи Вам! и не бойтесь экспериментов!

возьми сливки 18% нагрей до 70 градусов добавь 1 ст ложку лимонного сока на 1 литр сразу слегка перемешай образуется сгусток откинь на марлю свернутую в не сколько слоёв эта масса и будет маскарпоне

конечно

Нет. Маскарпоне сыр с жирностью более 45%,творога с такой жирностью не существует. Сделайте, если Вам нравится, но такой десерт "Тирамису" уже не назовешь.))))

Сливочно творожный сыр Альметте. Но это уже не тирамису (((
Или сделать самим маскарпоне.

Сыром "Филадельфия" можно.

Я делала из сметаны крем 20-процентную сметану вылить в марлю и повесить на сутки стекать. Получается замечательный густой крем, очень похож на маскарпоне, но намного дешевле