Как притовить торт - мороженое?

http://forum.say7.info/topic41103.html
http://forum.say7.info/topic28025.html
http://forum.say7.info/topic21394.html

Торт-мороженое
Ингредиенты
бисквит шоколадный 25*10 см (2 шт)
мороженое фисташковое-850 г.
мороженое сливочное-850 г.
мороженое клубничное (я добавила измельчённую клубнику в сливочное мороженное) -850 г.
мороженое шоколадное-850 г
взбитые сливки из балончика
украсить мороженым эскимо (без палочки:) )
шоколад чёрный-150 г
Способ приготовления
Разрезать бисквит по форме. Форму застели пищевой плёнкой. Выложи первый бисквит, затем выложи слоями мороженное и сверху снова бисквит. Сверху прикрой плёнкой. и поставь в морозильник на 7 часов.

Ингредиенты для Торт-мороженое "Клубничный рай"
•мука - 0,5 стак. ;
•сахар - 0,5 стак. ;
•яйца - 3 шт;
•ванилин - 1 упак. ;
•разрышлитель - 0,5 ч. л. ;
•клубника - 300 г;
•мороженое (пломбир) - 0,5-1 кг;
•кокосовая стружка (для украшения) ;
Торт-мороженое "Клубничный рай" рецептЯйца взбиваем с сахаром в пышную пену (примерно 10 минут миксером) , вмешиваем в пену муку осторожно, венчиком.. .
Добавляем ванилин и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем.
Тесто выкладываем в смазанную разъемную форму и выпекаем 20 минут при 170С в духовке.
Готовый бисквит остужаем, ставим на 20 минут в морозильную камеру, чтобы он был холодным.
Промазываем его толстым слоем пломбира (можно корж разрезать пополам и внутри прослоить мороженым и клубникой) .
Клубнику разрезаем на красивые, которыми украшаем торт. Верх посыпаем кокосовой стружкой.
Убираем торт в морозилку на 12 часов.
Торт-мороженое готов! Приятного аппетита!
Вытащить из морозилки торт. Вытащить его из формы, освободить от плёнки и покрыть сверху растопленным шоколадом. По бокам украсить сливками из балончика. Сверху украсить по желанию (я уложила мороженое эскимо (кусочками)
Разрезать на порционные куски и можно подавать на стол.

Торт-мороженое «под куполом» из безе
Ингредиенты для теста: 180 г сливочного масла, 5 яиц, 180 г сахара, 180 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя;
А также - 1 л мягкого молочного мороженого с ягодами, 250 г сахара, 100 мл ликера, 3 яйца, 150 г сахарной пудры
Для украшения – орешки и ягоды .
Сливочное масло распустить на горячей водяной бане и затем остудить. Яйца растереть с сахаром и взбить. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить взбитые яйца, затем сливочное масло. Тесто хорошо вымесить. Противень выстлать пергаментом и на него выложить тонким слоем тесто. Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекать в течение 12 мин. Готовый корж, сняв пергамент, остудить.
Дать мороженому растаять. Миску (2 л) выстлать пищевой пленкой. Сахар растворить в 200 мл воды и уварить (5 мин) , сироп снять с огня и соединить с ликером.
Тонким бисквитный коржом выстлать миску, выступающие за край части срезать. Корж промазать сиропом и вылить размягченное мороженое. Поставить на 4 ч в морозилку.
Для безе яичные белки взбить в крутую пену, постепенно добавляя сахарную пудру. Готовую смесь для безе переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой. Торт мороженое опрокинуть из миски на блюдо и по спирали выдавить на него белковую смесь, полностью закрыв бисквитный корж. Торт поставить в предварительно разогретую до 220 градусов духовку, чтобы безе подрумянилось.
Украсить готовый торт орешками и ягодами.

6 шт бананов
450 г ванильных вафель
1 коробка сливок
4,5 л мягкого мороженого
2 ломтиков масла
2 стакан сахарной пудры
1 стакан сгущенного молока
350 г шоколада
Инструкция

1
Размельчите ванильные вафли до тех пор, пока от них не останутся только крошки. Пересыпьте в миску. Добавьте один кусочек растопленного сливочного масла и размешайте до однородного состояния. Положите 2/3 смеси на самый низ противня и заморозьте.
2
Положите мягкое мороженое сверху застывшей смеси. Я использую ванильное мороженое, но можно использовать любое другое. Положите ломтики бананов на мороженое и заморозьте на 2 часа
3
Пока мороженое замораживается, сделайте шоколадный крем из шоколада, оставшегося кусочка сливочного масла, сгущенного молока и сахарной пудры, смешав все в кастрюле. Довести смесь до кипения и варить на медленном огне в течение 4 минут, или пока шоколадный соус не загустеет. Полностью охладить
4
Намазать шоколадный крем на торт и посыпать оставшимся шоколадом. Заморозить на 8 часов.
5
Выставите на 15 минут при комнатной температуре. Нарежьте. Нарезать на квадраты и подавать со взбитыми сливками, вишней и орехами