ПИРОЖНОЕ "КОЛБАСКА" не помню как готовить, а воспоминание вкуса из детства остался! напомните пожалуйста!)))

если варить то вот http://www.povarenok.ru/recipes/show/40925/ кстати лучше использовать обычное печенье т. к. песочное очень жирное (там основной ингридиент это маргарин)

Ооой, мой любимый десеееерт) ) эта которая с печеньем, шоколадная, да?

ШОКОЛОДНАЯ КОЛБАСА
1. 200 г масла растопить в кастрюле. Добавить 4 ст. л кипяченого молока и ст. сахара. Взбить яйцо до образования пены. В образованную смесь добавить ст. л. какао, вылить яйцо. Взять 300 г печенья, мелко его нарубить, смешать с образовавщейся коричневой массой. Вынести на холод.
2. 200 гр. слив. масла, 1 ст. сахара, 3 ст. л молока, 30 гр. Какао, 2 яйца, 2 л. сахара, 300 гр. печенья.
Проварить, помешивая на тихом огне сливочное масло, сахар, молоко, какао до полного растворения сахарного песка и снять с огня. отдельно растереть яйцо с 2-мя ложками сахара и мелко покрошить печенье. В сваренную смесь добавить растертое яйцо, немного ванилина, печенья и все хорошо перемешать. Готовую массу делить на 4 части. каждая из них выкладывается на смазанную маслом пергаментовую бумагу или целофан и заворочивается в форме колбаски. хранить в холодном месте.
3. Слив. масло 100г, Какао поpошок 1пачка, печенье/сyxаpи всякие ~200г, оpеxи - всякие, не больше, чем печенья/сyxаpей, Саxаp - по вкyсy.
Печенье, сyxаpи и оpеxи кpошатся до состояния "мyка + мелкие кyсочки". Масло pастапливается, все остальное пеpемешивается, масло вливается, пеpемешивается (состояние - пpимеpно твоpогоподобное) , помещается в фоpмy (напpимеp - плстиковyю из-под конфет, или завоpачивается в фольгy) и ставится в xолодильник.
4. Печенье 1/2 кг. Маргарин 250 г. Сахар 1 ст. . Ванилин 1 пакетик. Яйцо 1 шт. Какао 2 ст. л.
Взять полкило любого печенья и измельчить его. Ст. сахара смешать с тремя столовыми ложками какао, пакетиком ванилина и яйцом. В кастрюле растопить пачку маргарина (хорошего маргарина, на вкус непротивного) . Когда маргарин немного остынет добавить в него смесь из какао, яйца и сахара, а затем все это перемешать с перемолотым печеньем. Сформировать из этой смеси что-то типа колбаски и поставить в холодильник на 1 час.
5. 500 г печенья 1 ст. л. молока, 300 г орехов, 1 ст. сахара, 2 ст. л какао, 300 г слив. масла.
Молоко с сахаром довести до кипения и какао, потом масло. печенье пропустить через мясорубку или ломать, орехи тоже. все перемешать, завернуть в целлофан и в холодильник
6. 300 г печенья, 100 г слив. масла, меньше 1/2банки сгущенки, 3 полные ложки какао, горсть грецких орехов.
В глубокой миске смещать сгущенку, немного горячей воды, масло, какао, орехи. В эту смесь высыпать размолотое печенье (крошка) и хорошенько помешать. Потом массу положить на фольгу, придать форму колбасы и убрать в холодильник.
7. Сливочное масло 200 г. сахарный песок 3/4 ст. молоко 1/2 ст. яйца 1 шт. какао 3 ст. л. печенье (самое обыкновенное) 400 г.
Сливочное масло (или маргарин) и молоко довести до кипения, но не кипятить. Отдельно смешать какао и песок и высыпать в горячую массу. Дать остыть. В остуженную массу вбить яйцо, размешать, положить покрошенное печенье (не натертое на терке, а именно поломанное руками на маленькие кусочки) . Полученную массу завернуть в пергамент (можно просто в целлофан) таким образом, чтобы получились колбаски, концы завязать ниткой. Положить в морозилку и кушать, когда заморозится.

кг-печенья перемалываем в мясорубке или на терке, какао-3-4ст. ложки, вливаешь 2 банки молочной сгущенки, тяп ляп-колбаса. в морозилку на пару часов.