приготовление шарлотки. можно ли положить вместо яблок персики? дольками

ШАРЛОТКА С ПЕРСИКАМИ.
Состав рецепта блюда
4 крупных куриных яйца
1 ч. л. разрыхлителя
1 стакан муки
1 стакан нежирной сметаны
2/3 стакана сахарного песка
6: 7 шт. свежих или консервированных персиков
2: 3 шт. киви
Тёртые сухари.
Способ приготовления блюда: как приготовить Шарлотка с персиками.

Все привыкли к тому, что если шарлотка, то обязательно с яблоками. А почему? Ведь кроме яблок есть столько много фруктов. И вот в книге гастронома «Про пироги» я нашла кулинарный рецепт шарлотки с персиками. Готовить шарлотку очень быстро, а получается очень вкусно.
Итак, взбиваем яйца в густую пену, аккуратно добавляем сахарный песок, потом добавляем сметанку и ещё разок взбиваем, пока не получится однородная смесь.
Разрыхлитель смешиваем с мукой, просеиваем и добавляем к яичной смеси. Теперь избавляемся от комочков и оставляем тесто настаиваться на 15-20 минут.
Следующий этап – подготовка начинки. Если у Вас свежие персики, то опустите их на 30 секунд в кипящую воду, а потом сразу же в ледяную, снимите кожицу и нарежьте дольками среднего размера. Я брала консервированные персики, поэтому обошлась без процесса «ошкуривания» . Киви чистим и режем на маленькие кубики.
Последний этап приготовления этой еды – смазываем форму маслом, присыпаем сухарями, выкладываем фрукты и равномерно заливаем тестом.
Выпекать надо в разогретой до 200С духовке 45 минут. Подавать холодной.

ОТЛИЧНо можно и нужно!

Классическая делается с яблоками, но можно и персики- дерзайте

Да.

И не только персики, но и груши

Да хоть огурцы соломкой. Это из тех блюд, которые всё стерпят.

можно. а также яблоки с вишнями, или просто вишни, или вовсе ее шоколадную сделать. оочень вкусно