поделитесь рецептом приготовления шарлотки с яблоками

Четыре яйца взбить миксером, потом добавить стакан сахара и ещё раз как следует взбить миксером, затем постепенно добавлять стакан муки. Чем лучше будет взбито тесто - тем пышней будет шарлотка. Яблоки, штук семь-восемь, желательно кислых, помыть, почистить и порезать тонкими пластинками. Сковороду разогреть, смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями (вариант - манкой) , выложить яблоки, залить тестом и поставить в разогретую духовку на несильный огонь. Держать полчаса-минут сорок. Когда хорошо подрумянится, можно проверить готовность - проткнуть спичкой, если тесто не прилипает - готово.

3-4 яйца взбиваю с 1\2 ст. сахара. + 1ст. муки. На смазанную и посыпанную
манкой сковороду \встряхнуть, чтоб равномерно легла\кладу все
нарезанные яблоки и выливаю половину теста. Затем сыплю изюм
и выливаю остаток теста. Выпекаю до золотистой корочки и переворачиваю, чтоб донышко тоже зарумянилось. Приятного аппетита!

Шарлотка : 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 кг твердых кислых яблок (идеальный вариант – Антоновка)

Приготовим тесто. Яйца взбиваем миксером как можно сильнее, медленно добавляем сахар, затем в эту смесь постепенно добавляем муку и соль на кончике ножа. Должна получиться сметанообразная смесь, и чем лучше вы ее взобьете, тем вкуснее будет пирог. Вымытые яблоки очищаем от косточек и режем на небольшие кусочки. Желательно также яблоки очистить от кожуры, хотя это вовсе не обязательно.

Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой, манкой или панировочными сухарями (впрочем, если вы пользуетесь формой с тефлоновым покрытием, сухари не нужны) . Яблоки выкладываем в форму, равномерно поливаем тестом и ставим в предварительно разогретую духовку (180°С) на 30 - 40 минут. Готовность шарлотки легко проверить с помощью деревянной зубочистки или спички: если при втыкании в пирог тесто к ней не пристает - шарлотка готова.

Теперь нюансы. Чтобы шарлотка получилась еще вкуснее, попробуйте следующее:

• добавьте в тесто корицу или ваниль (это «классика жанра») . Можно также поэкспериментировать с добавлением мака, тертого шоколада или чего-нибудь еще
• вместо яблок или в сочетании с ними использовать другие фрукты, например груши или абрикосы
• очень вкусно получается, если в шарлотку добавить свежие ягоды: бруснику, клюкву, смородину. Их можно либо перетереть, либо оставить целыми, а можно использовать в качестве украшения пирога
• зимой, когда свежих яблок нет, можно приготовить шарлотку из сухофруктов – кураги, изюма и грецких орехов.

не вру-на самом деле оооочень вкусно и оооочень просто) ) 4 яйца, 1 стакан сахара, добав разрыхлитель, ванилин, муку 175-200 грамм (получится все равно в зависимости от консистенции - тесто должно быть слишком густым. в форму на дно выкладываем яблоки (предварительно смазать форму маслом). и можно тонкими кусочками яблоки на верх пирога-получится очень красиво)) выпекать 20-25 минут при 180 градусов.

4 яйца, стакан сахара, стакан муки, разрыхлитель или соду погасить уксусом... Миксером взбить, яблоки выложить на смазанный маслом противень, сверху залить тестом. Все - выпекать

4 яйца, 1 стакан сахарного песка 1/2 ч. ложки лимонной кислоты и столько же соды (смешать с 3 ст. ложками воды- соду гасим) =^.^=
потом добавляем немного подсолнечного масла и взбиваем

взбив миксером до образовния небольшой пены добавляем муку и перемешиваем ( тесто должно быть похожим на густую сметану)

на сковороду смазанную маслом нарезаем яблоки и заливаем тестом... .
остается только выпекать в духовке...

Шарлотка "Петербургская"

* 4 яблока
* 1 ст. сахара
* 2 яйца
* 1 ст. муки

Очистить от семян и порезать тонкими дольками 4 яблока . Уложить фрукты на дно формы. Взбить 1 ст сахара с 2 яйцами, добавить 1 ст муки и корицу по вкусу. Должно получиться жидкое тесто. Залить им яблоки и запекать 30 мин при температуре 200 гр

3 яйца, 1 банку сгущённого молока и 1 стакан муки взбить миксером, добавить 1/2 ч. ложки соды, гашёной уксусом или лимонной кислотой.
Порезать яблоки, залить тестом, поставить в разогретую духовку и выпекать 30-40 минут (готовность проверять деревянной палочкой).