Кто-нибудь готовил кокосовое варенье? Поделитесь опытом

Кокосовый орех 2 шт.
Сахар-песок (белый) - 1-1,5 стакана (для тех кто любит сладкое 1,5 ст. )
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мякоть кокоса натереть на мелкой терке. Засыпать сахаром, дать немного постоять 30-40 мин. Варить на медленном огне до полного растворения сахара, обязательно нужно периодически помешивать. Кокосовая стружка сохранит свою форму, и станет полупрозрачной. Когда варенье остынет, то не много "засахарится" (загустеет) . Но сахар должен полностью раствориться! Для тех кто любит сладкое, это очень вкусно и не обычно!

Приготовление:
1.Мякоть кокоса натереть на мелкой терке. Засыпать сахаром, дать немного постоять 30-40 мин.
2.Варить на медленном огне до полного растворения сахара, обязательно нужно периодически помешивать. Кокосовая стружка сохранит свою форму, и станет полупрозрачной.
3.Когда варенье остынет, то не много "засахарится" (загустеет) . Но сахар должен полностью раствориться!
4.Для тех кто любит сладкое, это очень вкусно и не обычно!

Ингредиенты: 1 кокос 500гр сахара 2 палочки корицы щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовление: Освободить мякоть от скорлупы. Натереть на тёрке или 2-3 раза прокрутить через мясорубку, используя мелкую решётку. Советую использовать ручную мясорубку, так как маломощная электрическая мясорубка может не выдержать нагрузки и поломаться. Из одного кокоса получается примерно 2 стакана перетёртой массы. Выложить её в толстостенную кастрюлю и залить водой. Проварить на слабом огне около 40 минут, когда кокос станет помягче, добавить сахар, корицу, соль и варить до загустения.

не готовил

Посмотри видео на канале Mamix EVERYDAY

:) net