Какой лёгкий вкусный тортик можно приготовить с клубникой?

Ингредиенты:

• пачка клубничного желе

• 0,5 литра клубничного йогурта (у меня питьевой)

• 1 ст. ложка с горкой желатина

• 1 ст. ложка с горкой сахарной пудры

• 10-12 свежих ягодок клубники

• 8-10 шт. печенья
1) разводим в кипятке желе (только берите кипятка не 400 мл, как пишут на этикетке, а 300); желатин разводим в 50-70 мл кипятка;

2) свежие ягоды клубники моем, разрезаем напополам, выкладываем в силиконовую форму;

3) заливаем ягоды остывшим до комнатной температуры желе. Заливаем 2/3. Примерно 1/3 желе оставляем; ставим форму на холод на 1 час;

4) смешиваем йогурт, сахарную пудру и растворенный желатин, добавляем оставшееся желе;

5) когда слой желе с клубникой застынет, выливаем 2/3 йогуртовой массы; снова отправляем форму на холод, уже на 1,5 часа;
6) печенье ломаем и смешиваем с оставшимся йогуртовым желе;

7) когда застыл второй слой, аккуратно вываливаем на него массу из печенья и снова отправляем в холодильник (на 30-40 минут) ;

8) аккуратно вынимаем (выдавливаем) наш прохладный торт из формы.

готовые бисквитные коржи
делайте крем из творога и клубники в блендере
промазывайте коржи и ставите чтобы пропитались в холодильник на 3-4 часа
достаете торт после пропитки и украшайте ягодами клубники и тертым белым шоколадом

На форму 20-24 см в диаметре
Песочное тесто
атем при 180-210 град С надо выпечь эту основу 15 мин. Делаем крем — наполнитель.
Состав может быть различный: молочно-ванильный, сливочный, а здесь — лимонный
1 лимон,
2/3 стакана воды,
1 яйцо,
50 гр сливочного масла,
полстакана сахара,
2 стол. л. без горки кукурузного крахмала,
ваниль, имбирь, если есть- по щепотке
Приготовление
На мелкой тёрке стереть корку с половины лимона, без нажима. Выдавить сок, убрать косточки и дополнить до 200 мл водой. Сложить в миску с яйцом, маслом, сахаром, крахмалом и взбивать осторожно, доводя до однородной массы. Поставить на огонь и довести до загустения, взбивая венчиком. Вылить крем в основу. Здесь на дне была красная смородина, но это не обязательно. Выпекать при 160-180 ещё 15 мин до золотистых краёв. Дать остыть, вынуть из формы. Украшать 200 гр свежей клубники, треть стакана смородины поверх лимонного крема. Посыпаем пудрой или сахаром.

Tart s Klubnikoy
Подробности в ссылке