рецепты вкусного желе?

- желатин - 40г
- вода - 150г
- яйцо - 10 шт
- сахар - 1 стакан
- сливочное масло - 300г
- молоко - 1 стакан
- мука - 1 ст. л.

Желатина pазвести воде и дать ему настояться 30 минут. Желтки pастеpеть сахаpом. Влить молоко, добавить муку и на водяной бане довести до кипения, постоянно помешивая.

Массу остудить до комнатной темп. добавить сливочное масло. Взбить. Желатин подогpеть. Взбить 10 белко в кpутую пену. Во взбитые белки быстpо влить желатин. Смешать желтковый кpем со взбитыми белками.. . И все это в холодильник - до полного

замеpзания. Потом желательно еще pаз хоpошо взбить, чтоб кpем был pыхлым. А можно пpосто вывалить из той кастpюльки, в котоpой все это было на поднос, укpасить чем-нибудь

Желе из вина.
Его можно приготовить из всех сортов вина, ликёров, коньяка (так называемый твёрдый алкоголь) .
Неразбавленное вино подогреть, влить в него растворённый желатин, помешивая, не доводя до кипения. Разлить, например. на противень, охладить и нарезать на кубики. Если взять разный алкоголь (красное вино, ликёр зелёного цвета, коньяк-жёлтого) , то кубики соответственно тоже будут разноцветные.
Положите их в красивые прозрачные бокалы, сверху-мороженое. Можно полить ликёром сверху.
(На 1 л жидкости примерно 30-40 г желатина)

Желе-это класс. Под водочку, заливное и холодец. На десерт-фруктовые и соки, а межу ними не "паханое поле".

большой выбор! =)
http://www.say7.info/cook/kitchen/43-Desertyi-napitki/

Главно делать его от души, тогда точно классно получится!