поделитесь пожалуйста рецептом вкусного вишневого желе с ягодами

Ингредиенты для рецепта Вишневое желе в апельсине

апельсины средние - четыре штуки.
вишня - 100 грамм
сахар - 80 грамм
желатин - 15 грамм
сливки взбитые
мята (листья)

Способ приготовления рецепта Вишневое желе в апельсине

Для приготовления желе замочим желатин в холодной кипяченой воде. Как только крупинки станут прозрачными, откинем на сито, дадим стечь лишней воде.

Вишню проколем, отожмем сок, уберем его в холодильник. Отжимки зальем 380 грамм горячей воды и проварите 5–8 минут. Процедим, добавим сахар и растворить его при помешивании. Охладим до 40 °С, добавим желатин и дольем до кипения. Вольем отжатый сок. Охладим.

Апельсины проколем, разрежем пополам, удалим мякоть. В полученные из кожуры апельсина «формочки» зальем желе. Поставим в холодильник до полного застудневания.

При подаче разрежем апельсиновые «формочки» на дольки. Подаем со взбитыми сливками. Оформим листиками мяты.

Желатин замочите в 6-8-кратном количестве холодной кипяченой воды до набухания крупинок, затем лишнюю жидкость слейте.
Из вишни отожмите сок. Мезгу залейте горячей водой, добавьте сахар и доведите смесь до кипения.
Приготовленный сироп процедите, введите в него набухший желатин, прогрейте и соедините его с вишневым соком.
Приготовленное желе разлейте в формочки и охлаждайте до застудневания.
Перед подачей формочки опустите на несколько секунд в горячую воду и выложите желе на блюдо.