Поделитесь, пожалуйста, рецептом вкусного варенья из яблок.

ЯБЛОЧНО - КЛЮКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ "СКАЗКА". На 1 кг яблок берется 1 кг клюквы, 500 г меда, столько же - сах. песка и стакан очищенных грецких орехов. Начинать нужно с клюквы. Перебрав и промыв ягоды, заливаем их половиной стакана воды и варим до тех пор, пока ягоды не станут мягкими. Снимаем с огня и протираем через сито. Затем ставим кипятить мед на маленьком огне, добавляем к нему протертую клюкву, сахар, дольки яблок, толченые грецкие орехи и варим 40 мин на небольшом огне. Разливаем в стеклянные банки и закатываем.

Варенье из яблок

На 1 кг яблок - 1,5 стакана сахара Для варенья наиболее пригодны сладкие сорта яблок. Плоды очистить от кожуры, нарезать дольками и удалить сердцевину.
Приготовить сироп, в который положить яблоки и варить их до тех пор, пока они не станут прозрачными. Если часть яблочных долек будет готова раньше других, их надо осторожно вынуть ложкой и переложить в миску, а варку остальных продолжать до полной готовности.
Для аромата в конце варки можно добавить немного ванилина,
апельсиновой или лимонной цедры. Кроме того, при варке варенья из сладких сортов яблок рекомендуется добавлять клюкву (На 1 кг яблок - 1 стакан клюквы).

Лучше брать яблоки кисло-сладких сортов. Удаляешь сердцевину и режешь яблоки дольками. на 1 кг нарезанных яблок - 1 кг сахара и 1 л воды. Из сахара и воды надо сварить сироп и залить им яблоки. Закипит - через пять минут выключаем и даём остыть. Снова ставим кипятить. 5 минут кипит - выключаем - остужаем. И потом еще один раз, заключительный. Получается три кипячения по 5 минут. раскладывай в банки и закатывай! Получаются дольки яблок целенькие, плавают в сиропе. Очень вкусно и запах такой!! ! Желаю удачи. :-)

Если в традиционный рецепт добавить листочки мяты будет ЧУДО!