кто знает рецепты обалденно вкусных желе? (десерт)

Желе "Сюрприз":
Желатин замачиваешь в холодной воде до разбухания
Ставь воду на кипечение добавляешь сахар, цедру (лимон. апельсин по вкусу) , разбухший желатин размешиваешь и варишь до кипечения, накрываешь крушкой выдерживаешь 10-15 минут, Из фрукта выдавливаешь сок и ставишь в холдильник. После выдержки за ливаешь сок размешиваешь, кипятишь, процещиваешь в форму и в морозилку на 10-12 часов!

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ.
1.Апельсины (5 штук) чистим, снимаем белые волокна, острым ножом нарезаем на тонкие кружочки. Кладём их в салатницу, посыпаем сахарной пудрой (100г) и заливаем ромом или смесью воды с ромом (50млх50мл) . Ставим на 1,5-2 часа в холодильник.
2.500г сахара и 60г ЖЕЛАТИНА растворяем в тёплой воде (0,5л) . Добавляем цедру от двух апельсинов и свежевыжатые соки --апельсиновый и лимонный (5:1).
3. Хорошо перемешиваем, процеживаем, выливаем в форму и ставим в морозильник. Перед подачей опускаем дно формы на полминуты в горячую воду и переворачиваем на блюдо.

торт из желе: на дно глубокой миски кладется мусорный пакет, чистый))) ) вся миска (пакет) выкладывается кружочками банана или киви, сверху все засыпается предварительно застывшим и нарезанным цветными кубиками желе из пакетиков (магазинное) , также можно насыпать кусочки фруктов, изюма и т. д. , и заливается недавно приготовленным, чуть застывшим до консистенции густой сметаны сметанным желе (желатин разводится в чашке гор. воды, потом туда добавляется сахар, эта смесь взбивается с пакетом сметаны большой жирности) . После застывания в холодильнике вам остается только перевернуть миску вверх дном, снять с торта мус. пакет и перед вами красивейший дрожащий тортик "Мозаика"))

Желе молочное -замачиваем на 1,5 часа желатин. В горячем, кипяченом молоке растворяем сахар, набухший желатин, ванилин, доводим до кипения. Охлаждаем, процеживаем, разливаем 1/2 массы по формочкам, в оставшуюся массу добавляем любое варенье (очень красиво смотрятся облепиха или лесная ягода), доводим опять до кипения, остужам и доливаем в формы.