рецепт простого печенья

Разбить 3 яйца, добавить 1 стакан сахара, растереть всё это до бела, затем добавить 200 гр сливочного масла комнатной температуры, 1/2 ч. ложки соды, гашеной уксусом и 4 ст. муки. замесить тесто и раскатать тонким слоем. вырезать фигурки формочками. выложить на бумагу для выпечки, смазанную слив. маслом подальше друг от друга, т. к. печенье хорошо подымается и выпекать в уже разогретой духовке при температуре 160-165 градусов 15-20 мин. затем можно посыпать сахарной пудрой или глазурью.
примечание.: печенья получается много, выходит 3-4 подхода, но, не пугайтесь, т. к. печенье очень быстро выпекается, времени займет немного.

И еще рецепты http://www.liveinternet.ru/tags/песочное+печенье/

Простое песочное печенье
Для рецепта вам потребуется:
масло сливочное - 210г
сахар - 1/2 стакана
мука - 2 стакана
соль - 1/4 ч. л.

Духовку прогреть до 180оС. Смешать масло с сахаром, потом постепенно добавить муку и соль. Все тщательно перемешать и раскатать тесто. Придать изделию нужную форму (вырезать формочкой фигурки) , выложить на противень и наколоть вилкой. Выпекать 5-8 минут.

Очень вкусное печенье
http://www.say7.info/cook/recipe/92-Pechene-Sakharnoe.html

Линецкое печенье - традиционный рецепт чешского рождественского печенья.
Состав: мука пшеничная 300г, 180г сахарной пудры, крахмала 200 г, сливочное масло 280 г, 2 яичных желтка, 1-1/2 лимона, ч. ложка разрыхлителя, варенье.

Видеорецепт печенья

понадобится
6 яиц
2 стакана муки
1 стакан сахарного песка
цедра 1 лимона или корица
Яйца растереть деревянной лопаточкой с сахаром и лимонной цедрой.

Муку просеять через сито, чтобы она обогатилась кислородом. Перемешать муку с яичной массой до однородной консистенции.

Выложить тесто чайной ложкой на противень, смазанный маслом. Духовку разогреть до 260 С. Выпекать печенье 8-10 минут.

Ингредиенты на 15 штук:
1 яйцо
2/3 чашки растительного масла
2/3 чашки сахара
2 чашки муки
0.5 ч. ложки соды
Джем
Разогреваем духовку до 180С.

Растираем яйцо с сахаром, добавляем масло и муку, перемешанную с содой. Можно добавить ванилин или лимонную цедру. Замешиваем тесто и делаем из него шарики размером с грецкий орех. Выкладываем на лист и печем 10 минут. Вытаскиваем, остужаем и скрепляем джемом.

Для пропорции я брала чайную чашечку. Можно брать чашку или стакан любого размера, важно, чтобы все ингредиенты измерялись одной чашкой, хоть кофейной.

Я готовила без джема просто печенья! Мне очень понравилось)