Десерты, сладости, выпечка

Подскажите,пожалуйста,рецепт простого печенья.

Печенье
Смешайте яйца с сахарным песком и хорошо взбейте, чтобы масса увеличилась в объеме в 2-3 раза. Струйкой всыпьте муку и быстро перемешайте деревянной лопаточкой, чтобы получилась однородная масса. Чайной ложкой берите тесто и кусочками кладите на листы, предварительно смазанные маслом и посыпанные мукой. Посыпьте кусочки теста сахарным песком и поставьте на час-два в теплое сухое место. Когда на них образуется тонкая корочка, поставьте в духовку и выпекайте 5-7 минут.
На 500 г печенья: 225 г муки, 200 г сахара - в тесто, 60-65 г сахара - для обсыпки, 3 яйца.
Готовится очень быстро, вопрос только в том, что оно должно выстояться 1-2 часа. Но можно прийти с работы, быстро его приготовить, даже руки останутся чистыми!! ! И пусть себе валяется, а вы тем временем приготовите ужин и поедите, а тут уж и печенье поспело! Выпекать его нужно всего 5-7 мин. Оно должно быть светно-светло желтым, не передержите его, а то станет сухим и невкусным. Нужно пробовать, если внутри не сырое - готово. Одну печенюшку достать и все. А дальше открывается полный простор для фантазии. Продуктов совсем немного, самые простые, а получается очень много вкусного печенья!
Александра Шагимарданова
Александра Шагимарданова
61 823
Лучший ответ
150г маргарина
100г сахара
3/4 стакана сметаны
100г картофельного крахмала
200г муки
1 ч. л. разрыхлителя теста

Повидло, мармелад или варёная сгущёнка для склеивания
Растопить и охладить маргарин
Маргарин смешать со сметаной и сахаром (я добавила ещё пакетик ванильного сахара)
Добавить соединённую с разрыхлителем теста муку и крахмал
Всё смешать
Выложить на противень чайной ложкой маленькие лепёшки (если вы не используете пергамент, то смажьте противень маслом)
Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета
Остывшее печенье склеить попарно мармеладом или сгущёнкой и посыпать сах. пудрой.
Можно не склеивать, а подать с молоком, соком.... или с вишнёвым компотом!
Если вы решили не соединять печенье, то добавьте в тесто больше сахара.
Лен@ Худяков@$
Лен@ Худяков@$
4 870
Самое простое- пачка масла, 200 гр сметаны, 2 яйца, 150гр сахар, 2 ст ложки какао- все это взбить, перемешать или любым другим способом привести в однородную массу. Добавить муки 2,5 стакана, тесто должно быть мягким так что муку ложите не всю по чуть-чуть, возможно даже прийдется доложить. Делаете шарики, плющите их в духовку. можно смазать яйцом или молоком.
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. 200гр творога, 150гр сливочного масла, 2ст муки (200гр) сахар, соль щепотка, сода чуть гошеная уксусом. тесто положить на 30 мин в холодильник. затем тесто делите на кусочки и раскатываете одну сторону обмазываете маслом и посыпаете сахаром и складываете по полам и снова посыпаете песком. и в духовку и запекать 20 мин. очень вкусно моим очень нравиться .. приятного аппетита.