В чем печь кексы?

В духовке в силиконовых формочках или в алюминиевых формочках.

Вы купили форму из углеродистой стали.



Если бумажные вкладыши не подходят по размеру, смажьте форму изнутри растительным маслом
или маргарином, или другим пищевым жиром, присыпьте через ситечко мукой и заливайте тесто.

В эту кассету не нужны "бумажечки"
Углубления смажьте растительным жиров, наполните тестом на 2\3 объема и поставьте в разоргетую духовку. Время выпечки по рецепту смотрите. Кгда испекутся, пусть немного постоят и только потом вынимайте свои кексики из формочек

бумажечки вовсе не обязательно, можно просто смазать углубления маргарином или растительным маслом и печь без бумажек. Бумажки вставляют просто для удобства извлечения кексиков, но и без них хуже не будет, на вкус выпечки они не влияют.

В стеклянной термостойкой посуде

У меня точно такая же форма! Никогда не вставляю бумажные формочки, просто смажу подсолнечным маслом (рафинированное, чтоб без запаха) , мукой НЕ посыпаю! Всё замечательно вынимается.

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/cake/

189рецептов кексов выберите какой вам по вкусу!
притного атеттита !

бумажечки нужно под размер формочек, я полагаю)

в специальной форме, бумажечки не обязательно.

Нет. В специальной форме. Стеклянной, металлической, силиконовой, фаянсовой. Если собираетесь выпекать, советую приобрести. Мороки с осколками не будет.

только в силиконовой форме - ничего не пригорит и не прилипнит. а бумажечки потом для красоты оберните ;)