А вы пекли что-нибудь с бананами, какой -нибудь кекс или пирог? Подскажите рецепт, пожалуйста.

обычная шарлотка с бананами очень вкусно

БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ
Необходимые продукты:
бананы - 4 шт.
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
молоко - 1 стакан
сахар - 1 ст. ложка
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
мускатный орех по вкусу
Способ приготовления рецепта:
Бананы разомните, соедините с яйцами, молоком и сахаром, добавьте муку и замесите тесто.
Из приготовленного теста испеките блинчики.
При подаче посыпьте мускатным орехом.
-----------------
Банановое печенье
Ингредиенты:
Очень спелый банан 1 шт
Мед 2 ст. ложки
Сахар 1 стакан
Мука 3-4 стакана
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Описание процесса приготовления печенья:
Банан размять до состояния однородной кашицы. К размятому банану добавить сахар и мед и нагреть полученную смесь на водяной бане, пока сахар полностью не растворится. Добавить разрыхлитель, и после того, как смесь побелеет и увеличится в объеме снять с водяной бани и охладить. В охлажденную смесь ввести просеянную муку и замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной 6-8 мм и вырезать выемкой фигурки. Противень сбрызнуть водой и выложить печенье. Сверху каждое печенье при помощи кисточки смазать водой и посыпать сахаром.
Выпекать печенье до золотистого цвета ~7-10 минут (печенье печется быстро - нельзя его передержать) .

Тут замес важен.

Для кекса:
2 ст. муки
1 ст. сахара
¼ ст. какао в порошке
1/8 ч. л соды
2 яйца
¾ ст. кипятка
ваниль
2 спелых банана порезанных на кружочки

Для шоколадного соуса :
100 г крим-чиза
0,5 ст. сахарной пудры
1 ст. л горячего молока
1 ст. л какао в порошке

Кекс:
- Смешать в чаше миксера сухие ингредиенты.
- Добавить яйца, воду, ваниль и бананы.
Взбивать 15 секунд до получения однородной массы.
- Выложить массу вприготовленную формочку и выпекать 30 мин при 180С. Сделать пробу на зубочистку – должна выходить сухой.
- Вынуть бисквит из формочки, дать остыть 10 мин. и выложить на металическую решетку, чтобы хорошо остыл.

Шоколадный соус :
- Смешать в блендере или миксере крим-чиз и сахарную пудру.
- Добавить молоко и какао. Взбивать до получения однородной кремовой массы.
- Покрыть остывший бисквит.
Вместо крем-чиза можноь испльзовать сметану.

Бананы в кляре
бананы потребуються твёрдые чуть зелёные
для кляра: мука рисова (лучше не заменять на пшеничную, та лучше хрустит)
разводим кокосовым молоком
бананавые половинки обмакиваем в кляре жарим в розогретом масле после обжарки кладём на бум салфетку что бы стекло лишнее масло.
Дети ели с удовольствим

"Бананы в кокосовой стружке. " 2 банана, 3 желтка, 5 ст. л. кокосовой стружки, 50 гр слив. масла. Бананы порезать тонкими ломтиками, обмакнуть в желток с двух сторон, обвалять в стружке и обжарить на масле до корочки.

Торт с бананами.
1 банка сгущенки
3 яйца
1ч. л. соды гашеная уксусом
1 стакан муки.
Все перемешать, выпечь 3 коржа, разрезать их и смазать кремом: 0,5 кг сметаны+3/4 ст. сахара, 2 банана на терке натереть и все перемешать. Украсить Тертым шоколадом и кружочками бананов. Поставить пропитаться на 3-4 часа. Очень нежный, сочный и вкусный.