хочется какой-нибудь выпечки. дайте рецепт чего-нибудь попроще

взбиваете миксером 4 яйца пока в пенку не превратятся, потом постепенно добовляете стакан сахара, потом постепенно стакан муки.

Далее можно из этого теста делать либо рулет либо шарлотку.

Для рулета выливаете тонким слоем на противень, выпекаете, добавляете начинку (варенье, или крем сгушенку со сл. маслом) и скручиваете. сверху пудрой, орешками, шоколадной крошкой.

На шарлотку предварительно порезать дольками несколько яблок и выложить в форму или в сковороду без ручек (для запикания в духовке) на смазанную маслом поверхность, и залить полученым тестом

выпикать при 180 градусах. готовность проверять зубочисткой (прилипает или нет)

Сладкой? Пирога? Можно пиццу на сковороде http://forum.say7.info/topic67735.html У меня сейчас такой пирог, проще некуда, прямо тает http://forum.say7.info/topic51598.html

Шоколадный кекс: 200г маргарина, 1,5 стак сахара, 4 яйца, 4 ст л какао, 0,5 стак молока, 0,5 ч л соды, 2 стак муки- всё смешать и выпечь. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой

шарлотка - взбиваете миксером 1 ст сахара, 3 яйца, 1 ст муки, четверть ч л соды, погашенной уксусом, можно ванилина добавить по вкусу. в круглую форму стелете лист пергамента, выкладываете нарезанные ломтиками яблоки (я не чищу) , или орехи, или ягоды, или что хотите в любых комбинациях. заливаете тестом. ставите в духовку, разогретую до 180 град примерно на 40 мин, готовность проверять спичкой (зубочисткой) . приятного))

Пирог из манной крупы (манник)
Для рецепта вам потребуется:

кефир - 1 стакан
яйца - 3 шт.
крупа манная - 1 стакан
сахар - 1 стакан
мука - 4 ст. л.
сода - 1 ч. л.

Кефир вылить в миску, вбить туда 3 яйца и размешать. Добавить стакан манной крупы, размешать и оставить на 40 минут (чтобы манка набухла) . Подготовить форму (чудо, или форму для кекса - у которой в середине отверстие) - смазать ее маслом и обсыпать мукой. Лишнюю муку высыпать. Через 40 минут включить духовку - она должна нагреться до 200 С. В тесто всыпать стакан сахарного песка, размешать. 4 столовых ложки пшеничной муки размешать с 1 чайной ложкой соды (без верха) , всыпать в тесто, быстро и тщательно перемешать, не теряя ни секунды аккуратно вылить тесто в форму и поставить в уже нагретую духовку. Выпекать до готовности примерно 35 - 40 минут.

Булочки творожные
Продукты
Яйцо - 1 шт.
Сахарный песок - 100 г
Сметана - 4 ст. ложки
Масло растительное без запаха - 2 ст. ложки
Творог - 1 пачка (200 г)
Мука - 2 стакана
Сода - 0,5 ч. ложки

1. Яйцо взбить с сахарным песком.
2. Добавить во взбитое яйцо сметану, растительное масло, творог. Всё хорошенько перемешать
3. Два стакана муки перемешать с 0,5 ч. л соды.
4. Аккуратно перемешивая, всыпать муку в смесь и замесить тесто.
ВАЖНО! Тесто сильно не вымешивать!
5. Тесто выложить на доску и оставить "отдыхать" на полчаса.
6. Разделить тесто на 8-9 частей. Скатать булочки. Смазать яйцом, присыпать их кунжутом или маком, или чем хотите.
7. Выпекать творожные булочки до готовности. Можно булочки разрезать и смазать джемом, а можно оставить и так.

ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ
Ингридиенты: 5 груш, 125 гр сл. масла, 125 гр муки, 125 гр сахарной пудры, 3 яйца, щепотка соли, несколько гр ванили.
Температура духовки 180*С.
Приготовление: На слабом огне растопи в миске масло. В другой миске взбей яйца вместе с сахаром. Влей туда растопленное масло, затем насыпь муку (сыпь понемного и постоянно помешивая) . Добавь ваниль и щепотку соли. Груши очисть от кожуры и разрешь на четверинки. Удали сердцевину и косточки. В форму для пирога влей немного приготовленной смеси. Уложи груши, а потом долей остальную смесь. Выпекай в духовке от 45 минут до одного часа, пока пирог не станет пышным, с золотисто-коричневым оттенком.

ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
Ингридиенты:
Для начинки: 900 гр яблок, 50 гр сахарного песка, 1/2 чай. ложки молотой корицы, 2 ст. ложки апельсинового сока.
Для теста: 175 гр пшеничной муки, 50 гр сахарного песка, 75 гр сливочного масла, щепотка соли.
температура духовки 200*С.
Приготовление: Очисти яблоки от кожицы. Разрежь яблоки пополам, вырежь сердцевину и нарежь кружочками. Вари их в кастрюле вместе с апельсиновым соком, корицей и сахаром до тех пор, пока они не станут мягкими. Приготовленные яблоки выложи в литровую форму для пирога и равномерно распредели по дну.
Просей в миску муку и соль. Добавь масло, измельчив его ножом на маленькие кусочки. Пальцами втирай масло в муку. При этом держи руки повыше над миской - тогда в смесь попадёт больше воздуха, отчего она станет лёгкой и воздушной. Когда смесь станет однородной и рассыпчатой, насыпь в неё сахар и хорошо перемешай. Приготовленную воздушную смесь ложкой выложи на яблоки. Лёгкими движениями распредели смесь по поверхности (но не утрамбовывай её!) Выпекай в духовке 25-30 минут, пока верх не подрумянится. Время от времени заглядывай в духовку, контролируя процесс выпекания. Этот пирог подаётся горячим, с заварным кремом или мороженым.

В vk посмотри. Там группы кулинарии.... сколько хочешь рецептов найдешь.

Очень вкусно, растопить масло сливочное, можно для экономии маргарин добавить, где-то пачка масла, стандартная и пол пачки маргарина и 300 грамм ириса, любого, но лучше помягче, растопить на слабом огне, до однородной консистенции, туда помяв предварительно 2 больших стандартных пачки кукурузных палочек, всё это тщательно перемешать и высыпвть в пакет целофановый, побольше. Смять руками в виде продолговатого рулета и оставить остыть, потом в холодильник до застывания. Просто и очень вкусно. приятного аппетита!