Десерты, сладости, выпечка

подскажите рецепт маленького тортика

Торт "Воздушно-шоколадный"
Продукты:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Сода, уксус
Сметана - 300 г
Мука - 1 и 3/4 стакана
Сгущенное какао - 0,5 банки
Крем:
Сливочное масло - 150 г
Сгущенное какао - 0,5 банки
Глазурь:
Какао - 3 ст. ложки
Сахар - 4 ст. ложки
Молоко - 2 ст. ложки
Сливочное масло - 50г

Яйца растереть добела с сахаром. Соду погасить уксусом и добавить в сметану. Смешать обе смеси с мукой и 0,5 банки сгущенного какао. Тесто размешать и разделить на 3 части. Каждый корж печь по 15-20 минут в духовке при 150-180С.
Глазурь:
Масло растопить с молоком, не доводя до кипения. Добавить какао и сахар, варить 4-5 минут при постоянном помешивании до загустения.
Крем:
Сливочное масло взбить с 0,5 банки сгущенного какао.
Каждый корж обмазать кремом.
Глазурь поливаем сверху всего торта, так, чтобы бока тоже были закрыты ею.

Сметанный торт
Продукты:
Бисквит:
6 яиц
1,5 стакана сахара
1 стакан муки
4 ст. ложки какао.
Крем:
800 г сметаны
1 банка сгущенки
1 пакетик ванильного сахара

1. Белки отделить от желтков и взбить с сахаром до густой пены.
2. Добавить по одному желтки, продолжая взбивать.
3. Добавить муку и какао, аккуратно перемешать, переложить в форму и выпечь.
4. Приготовить крем. Взбить сметану со сгущенкой. Если крем получился жидкий, загустить желатином. Добавить ванилин.
5. Разрезать корж на две половинки, одну промазать кремом, вторую разрезать на кусочки и, окуная в крем каждый кусочек, выложить горкой на первый. Можно перемежать кусочки теста со свежими или консервированными фруктами и орехами.
6. Сверху сметанный торт полить растопленным шоколадом.
Г&
Газета "горбушка"
20 104
Лучший ответ
Да любой Вам понравившийся, просто сокращаете количество ингредиентов....)
Торт на скорую руку
40 мин
Продукты (на 8 порций)
Яйца куриные - 4 шт.
Сахар - 0,75 стакана
Мука - 1 стакан
Сода (по желанию) - 1 щепотка
Для начинки:
Творог - 200-250 г
Сахар - 1,5 ст. ложки
Ванилин - на кончике ножа
Продукты перед вами.
Включить и разогреть духовку до 180-190 градусов.
В миску насыпать сахар и добавить яйца.
Взбить миксером яйца с сахаром в крепкую белую пену. Можно добавить соду (погасить уксусом или лимонным соком) .
Муку просеять.
Добавлять муку по 1 ст. ложке, аккуратно перемешивая тесто снизу вверх.
Тесто готово
Форму смазать маслом. Вылить тесто в форму.
Поместить форму в духовку на среднюю полку, выпекать до золотистого цвета. Приблизительно 25-30 минут. Можно проверить готовность - проткнуть корж спичкой, если она сухая, то бисквит готов.
Корж остудить, вынуть из формы. Разрезать пополам ножом или ниткой.
Творог хорошо размешать с сахаром и ванилином. (Если творог попался суховатый, рекомендую добавить сливки) .
Выложить творожную начинку на половинку коржа. (Можно в творог добавить изюм, кусочки кураги или чернослива. )
Накрыть начинку второй частью коржа.
Растопить кусочки шоколада на водяной бане или на самом маленьком огне в кастрюльке с толстым дном или в сковороде
Полить верх торта шоколадом.

Торт на скорую руку готов.
Кекс за 3 минуты
Итак, для одного кекса в кружке в микроволновке вам понадобится:
  4 столовые ложки
муки;
3 столовые ложки сахара;
2 столовые ложки какао;
1 яйцо;
3 столовые ложки молока;
3 столовые ложки сливочного или растительного масла;
В рецепте не было указано, но я добавила соды на кончике ножа (предварительно погасила уксусом). 
Способ приготовления кекса в микроволновке Вместо кружки я взяла маленькую стеклянную пиалу и прямо в ней смешала все ингредиенты. Вначале разотрите масло с сахаром и ванилином.  1.  Затем добавьте какао и яйцо.       1. Далее добавьте молоко и муку – хорошо все перемешайте, тесто получится полужидким.        Добавьте гашеную соду и снова все интенсивно размешайте. 1.       Поставьте кекс в микроволновую печь на три минуты (мощность 800-1000). Готовый кекс в кружке можно украсить шоколадом или полить глазурью, а можно съесть и так, он по любому очень вкусный! Приятного аппетита! .
Black Angel***
Black Angel***
162