Есть такие торты как сметанник, манник. А есть ли еще рецепты, что бы было так же быстро и вкусно!

«Крейзи кейк»

Очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30-х годах прошлого века.
Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный.

Рецепт рассчитан на форму примерно 22х33см.
Вообще обычно тесто замешивают прямо в форме, в которой пекут этот пирог. Но я все же делаю тесто в чашке.

Ингредиенты: мука 3 стак. , сахар 2 стак. , соль 1 ч. л. , сода 2 ч. л. или 4 ч. л. разрыхлителя, какао-порошок 0,5 стак. , растительное масло рафинированное 3/4-1 стак. , уксус белый винный (можно яблочный) 2 ст. л. , ванильный сахар (или ванильная эссенция) 2 пакетика, холодная кипяченая вода 2 стак.

Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.
Смешать масло с уксусом и водой.
Влить эту смесь в мучную и перемешать вилкой до однородной массы.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, проверяйте готовность деревянной зубочисткой.
Готовый пирог можно промазать каким-либо кремом, глазурью, ганашем.

И, кстати, готовый корж можно заморозить, целиком или часть, на ваше усмотрение. Главное, как следует упаковать, чтобы он не набрался ненужных запахов.

ТОРТ СМЕТАННИК.

овсянник и предбанник

Быстрый вкусный сырный пирог из лаваша

│ лаваш армянский тонкий 1 шт.
│ кефир 2 стакана
│ яйцо 1 шт.
│ зелень (у меня было немного кинзы и укропа) │сыр твёрдый 500 гр.

Лаваш разрезать на 8 равных частей. Взбить яйцо, добавить кефир, перемешать.
Зелень мелко порубить. Сыр натереть на тёрке.

Взять лист лаваша, смочить полностью в кефире, немного отжать и выложить в форму для запекания. Поверх тонким слоем равномерно распределить сыр, затем зелень. Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш.

Последним слоем будет сыр и зелень.

Ставим в духовку и запекаем при 220 градусах до зарумянивания. Дать остыть.

Кефирник. Кефир с вареньем (по вкусу) смешиваешь, муки досыпаешь до состояния густой сметаны, чайную ложку соды туда, размешать хорошенько и в духовку. От "полез в холодильник за кефиром" до "вынул из духовки пирожок" не больше часа обычно.

Чискейк, тваю мать. И кремовые пироги. Лимонник ещё.

Шарлотка

Творожник.