Ингредиенты
Кефир – 1 ст.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 6 ст. л.
Какао – 2 сл. т.
Мука – 3 ст. л
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
Шоколад молочный – 3 ст. л.
Сливки – 70 мл
Ванилин – 1 пакетик
Шоколад черный – 40 г
Орехи грецкие – 30 г
Растительное масло – 4 ст. л.
Информация
Сладкая выпечка
Порций – 5
Время приготовления – 45 мин
Сладкий пирог на кефире: рецепт, как приготовить
Яйца смешать венчиком с сахаром. Ничего специально взбивать не нужно.
Добавить кефир, растительное масло и разрыхлитель. Хорошо растереть до однородной смеси.
В тесто просеять муку, какао, ванилин.
Добавить поломанный на кусочки шоколад.
Тесто слегка смешать и вылить в форму. Дно формы проложить пергаментом, смазывать ничего не нужно.
Если вы любите, то добавьте в тесто немного орехов, разложив их произвольно по поверхности теста. Выпекать пирог при 170-180 градусах (электрическая духовка) около 35 минут. Проверить готовность лучинкой.
Готовый пирог остудить, извлечь, пройдясь по краю формы ножом и украсить по своему желанию. Можно растопить на водяной бане сливки с шоколадом, размешать до однородности и полить пирог.
Приятного чаепития!
