подскажите хорошее тесто на чебуреки.

Я делаю такое
http://kuking.net/15_82314.htm

м ожно купить готовое слоеное тесто

Если с теми же ингредиентами и тоненькое тесто, то никакое оно не деревянное. Оно даже слоями у меня.

Заварное тесно с водкой.

для теста
мука - 4 стакана,
растительное масло - 8 ст. ложек,
соль - 2 щепотки,
сахар - 1 ч. ложка,
вода - 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана) ,
водка - 1 ч. ложка
В воде растворить сахар и соль.
Муку просеять горкой на стол, сделать углубление.
В получившееся углубление влить воду с солью и сахаром, добавить растительное масло, водку и замесить тесто. Тесто немного помесить, накрыть салфеткой и дать полежать.
Через некоторое время тесто опять помесить и снова дать ему полежать. Таким образом месить тесто 3-4 раза.
Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной ~2-3 мм и вырезать при помощи блюдца круги, диаметром ~15 см.
На середину каждого круга положить столовую ложку фарша, соединить края и хорошо защипать.

Лучшее тесто для чебуреков Чебуреки получаются очень вкусными. Тесто мягкое и хрустящее, а начинка сочная. Итак: мука - 4 стакана, растительное масло - 8 ст. ложек, соль - 2 щепотки, сахар - 1 ч. ложка, вода - 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана) , водка - 1 ч. ложка.

Все о рецепте тесто для чебуреков на сайте Хрумка со Вкусом - похожие рецепты, состав, пошаговые фото, порядок приготовления, советы, комментарии.

Смотря какой чебурек ) и где его готовили :)

слаённое) )