Нужен рецепт сырных пончиков. Поделитесь, кто чем может...)))

200 г творог

2/3 стакана сахара

1 яйцо

300г (2 стакана) - мука (приблизительно)

1 ч. л. соды

раст. масло

сахарная пудра

астереть творог с сахаром и яйцом.

Муку (не всю, смотрите по "жидкости" самого творога и добавляйте постепенно, в детстве помню муки было меньше и руки водой смачивала, чтобы раскатать, но здесь по-больше положила) смешать с содой, добавить к творогу, хорошо вымешать.

Из теста раскатать колбаски приблизительно 1,5 см, подсыпая стол мукой. Пальцами примять в форме треуголькиков длиной не больше 10 см.

Обжарить на масле на среднем огне до готовности.

Посыпать сахарной пудрой.

Пончики –то блюдо, которое нравится и взрослым и детям. Его с радостью едят дома и заказывают в ресторанах и кафе. Правда, ничто, наверное, так и не сравнится со вкусом именно домашних пончиков. Для их приготовления нам необходимо будет обязательно запастись такими важными и полезными для блюда ингредиентами как:

400 гр муки (у каждой хозяйки на кухне она обязательно имеется, так что никаких проблем с этим не возникнет)

250 гр творожка (жирный, нежирный – тут, как говорится, Вам выбирать)

1 шт яйца (большие)

100 гр стакана сахара

7 ст л молока (жирность – на усмотрение)

7 ст л растительного масла

2 ч л разрыхлителя

Приготовление блюда не займет много времени, но даст действительно потрясающий эффект: все Ваши родные будут просто в восторге от пончиков. Их приготовлению нужно будет уделить совсем немного времени. Первое. Из тех ингредиентов, которые перечислены несколько выше, необходимо замесить тесто. После э того берем и отщипываем от приготовленного теста небольшие по своим размерам шарики – вот они, «прототипы» наших сырных пончиков. После этого на предварительно разогретой (желательно, само собой, очень сильно) с растительным маслом сковородке обжариваются наши пончики до получения золотистой корочки. Вот и все! При большом желании посыпаем все сахарной пудрой.

http://forum.say7.info/topic41275.html
и сразу кладите в сильно раскалённое масло, иначе они впитывают масло и жирные: ((

250 гр. творога
1 яйцо
1/2 стакана сахара
7 ст. л. подсолнечного масла
7 ст. л. молока
2 ч. л. распушителя
1,5-2 стакана муки

Замесите тесто — оно должно получиться мягким, эластичным. Отщипните и слепите шарики, пожарьте на разогретой сковородке с растительным маслом (наливать в 1-2 см) . Посыпать сахарной пудрой. пока пончики еще горячие. Вкусняшка готова — приятного чаепития!

Пончики из творога
Необходимые продукты:
творог - 250 г
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
яйца - 2 шт.
сахар - 1/2 стакана
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
растительное масло - 2 стакана
соль

Все перечисленные продукты, кроме растительного масла, соедините и замесите тесто. Скатайте из теста небольшие шарики и жарьте пончики из творога во фритюре до образования золотистой корочки.
При подаче посыпьте пончики из творога сахарной пудрой.