Посоветуйте рецепт вкусного и красивого пирожного?

Мне нравится это пирожное ОРАНЖЕВАЯ МЕЧТА на сайте Хрумка со Вкусом

http://eda-recepty.com/cooking/7918-pirozhnoe-oranzhevaya-mechta-

А вообще на Хрумке около 150 рецептов пирожных

http://eda-recepty.com/catalog/pirozjenoje

Для кого как, а для меня это профитроли в шоколаде!) )

Здесь подробно описано, как выпекать брауни.

http://forum.say7.info/topic60330.html

Пирожное "Малиновый каприз"
Ингредиенты:
Белок яичный (в крем) — 2 шт
Сахар (в крем - 5 ст. л. ; в бисквит - 3 ст. л. ) — 8 ст. л.
Масло сливочное (в крем) — 50 г
Ванилин (в крем, на кончике ножа)
Яйцо (в бисквит) — 3 шт
Крахмал (в бисквит) — 1 ст. л.
Мука (в бисквит) — 3 ст. л.
Малина (или любое варенье с кислинкой) — 100 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Шоколад (для украшения)

Сначала приготовим крем.
Белки соединить с сахаром и ванилином.
Поставить на водяную баню. Взбивать на высокой скорости, пока белки не собьются в пышную крепкую массу.
Когда масса остынет, добавить мягкое сливочное масло.
Взбить до однородного состояния. Убрать в морозилку.
Для бисквита: белки отделить от желтков. К желткам добавить 2 ст. л. сахара.
Взбить до растворения сахара.
Отдельно взбить белки с ложкой сахара до крепких пиков. Ввести к желтковой массе.
Аккуратно перемешать деревянной лопаткой.
Всыпать просеянную муку и крахмал. Перемешать.
Противень застелить бумагой, выложить тесто, разровнять.
Поставить в разогретую духовку. Выпечь до готовности.
Малину взбить блендером с сахарной пудрой.
У остывшего бисквита обрезать сухие края.
Нарезать на равные части. У меня получилось 9 прямоугольников.
Теперь собираем наше пирожное. Достать крем из морозилки. Он немного напоминает мороженое, не волнуйтесь, при комнатной температуре он станет мягким.
а бисквит наносим малиновое пюре, не очень много.
Сверху бисквит, снова малина и крем. Самый верхний бисквит я промазала только кремом.
Получается три трёхслойных пирожных.
Украсить малиной и шоколадной крошкой.
Дать пропитаться в холодильнике несколько часов.
Приятного чаепития!!! !