ищу рецепт торта "Загадка" из тыквенного пюре, не помню номер журнала и какого года, но примерно 2010-2011

Может этот подойдет?

Ингредиенты:
тыква – 500 гр.
яйцо куриное – 3 шт.
сахар – 100 гр.
ванилин – 1 пакетик
корица – ¼ ч. л.
мускатный орех молотый – на кончике ножа
молоко или нежирный кефир – 1 л.
мука – 10 ст. л.
растительное масло без запаха – 6 ст. л.
сгущенное молоко или любой готовый крем

для украшения:
груши – 2 шт.
сахар – 2 ст. л.
вода – 6 ст. л.
банан – 1 шт.
лимон – ½ шт.
кокосовая стружка (у нас красная) – 4 ст. л

В глубокую миску разбить 2 яйца, добавить щепотку соли и подождать пару минут, затем всыпьте сахар, ванилин, корицу, мускатный орех и начать взбивать при помощи миксера.

Когда сахар полностью растворится, влить в яичную массу молоко или кефир и добавить 4 ст. ложки растительного масла (чтобы коржи не пригорали) .

Взбивать до тех пор, пока смесь не станет однородной.

Просеять муку, чтобы обогатить её кислородом.

Затем добавить муку постепенно в тесто, аккуратно перемешивая так, чтобы не было комочков.

Разрезать тыкву, удалить семена, аккуратно счистить кожицу. Будьте осторожны – она очень твёрдая, не порежьтесь!

Измельчить тыкву, используя кухонный комбайн, блендер или просто натереть её на мелкой тёрке.

Добавить тыкву в тесто.

Его консистенция должна быть как на оладьи. Если тыква сочная и дала много жидкости можно добавить в тесто ещё пару ложек муки и снова перемешать его.

На сковороде разогреть оставшееся растительное масло и влить половник тыквенного теста.

Выпекать тыквенный корж для торта на среднем огне.

Когда корж подрумянится с одной стороны, аккуратно поддеть его лопаточкой и перевернуть.

Не отходите от плиты надолго – коржи готовятся очень быстро. Из этого количества продуктов получается 12-14 коржей.

Пока пекутся коржи, приготовить фрукты для украшения.

Грушу разрезать пополам, удалить семена, срезать кожицу, полить лимонным соком, чтобы груша не потемнела.

Приготовить сироп из сахара и воды, нарезать грушу тонкими ломтиками. Варить груши в карамели примерно 15 минут. Они должны стать полупрозрачными.

Остывшие коржи смазать сгущенным молоком, аккуратно укладывая их друг на друга.

Если сгущёнка будет стекать по краям – не страшно, главное – чтобы коржи пропитывались кремом.

Украсить тыквенный торт кокосовой стружкой, ломтиками груши, кружочками банана. Кружочки банана тоже обязательно полить соком лимона, иначе они также потемнеют.

Поставить торт из тыквы настояться в прохладное место на 1-2 часа.

Готовый торт нарезать на порции и подавать детям с кизиловым или вишнёвым компотом, чаем или молоком.