Десерты, сладости, выпечка

Подскажите вкусный рецепт пирога с апельсинами и бананами!

Легкий пирог с апельсинами (бананы в выпечке темнеют, но можно тоже добавить))

Ингредиенты:
Сметана – 200 грамм,
яйцо – 2 штуки,
сахар – 1 стакан,
апельсин – 2 штуки,
мука – 2 стакана,
разрыхритель или гашенная сода.,
ванилин.
Апельсины ошпарить кипятком, шкурку натереть на мелкой тёрке для получения цедры.
Сметану взбить с сахаром, добавить яйца и продолжать перемешивать.
Затем в тесто положить 2 столовые ложки апельсиновой цедры ,рзхрыхлитель или гашёную соду (смешать соду с ½ чайной ложки лимонной кислоты, добавить 1 чайную ложку воды), ванилин и муку. Вымесить тесто до однородной консистенции. По густоте тесто должно напоминать густую сметану
Апельсины очищенные от кожуры разрезаем пополам и нарезаем дольками по 1 см. Из долек следует вынуть семечки. Укладываем апельсин в форму для выпечки. в виде узора.
Сверху на апельсиновые дольки выкладываем тесто. Выпекать в духовке в течение 35-45 минут при температуре 210- 220 градусов. Готовый пирог дать стыть и перевернуть.

ЕМ
Екатерина Мельничук
87 811
Лучший ответ
Елена Иванова Простите, а какая жирность у сметаны должна быть? И вот еще что: разрыхлителя и ванилина по одному пакетику добавляем, да?
Шарлотка с апельсинами и бананами в мультиварке.

Для приготовления пирога нам пригодятся такие продукты:

Яйца – 4шт.

Сахар – 1 стакан (250г)

Мука – 1 стакан (250г)

Ванильный сахар – 2 пакетика

Апельсин – 1шт.

Банан – 1шт.

Первым делом нужно подготовить фрукты. Апельсин очищаем от кожуры и режем кубиками. Если попадаются косточки, то конечно же, их убираем и выбрасываем.

Апельсин – плод сочный, поэтому во время его нарезки будет много сока. Его лучше собрать в пиалу и использовать впоследствии для пропитки пирога.

Банан очищаем от кожуры и нарезаем колечками.

Для начала нужно взбить яйца. Взбиваем миксером на средней скорости минут 5-7.

Затем понемногу добавляем сахарный песок и взбиваем еще минут пять. Не забываем добавить ванильный сахар.

После того, как яйца взбиты, аккуратно добавляем муку и перемешиваем тесто ложкой.

Вот такое оно должно получиться перед заливанием в форму.

Полученное тесто выливаем в смазанную форму.

Сверху аккуратно выкладываем кусочки апельсина и банана.

Закрываем крышку мультиварки, включаем ее в сеть и выбираем подходящий режим. В нашем случае это режим «Выпечка» – Cake. Нажимаем кнопочку «Старт» и идем заниматься своими делами. Через 50 минут аппарат сообщит нам об окончании приготовления.

Как только выпекание закончится, сразу нажимаем кнопочку «Стоп» , чтобы пирог не подогревался и минут через 5-10 его можно вынимать из формы.

Аккуратно переворачиваем готовую шарлотку «вниз головой» , а когда чуток остынет – поливаем апельсиновым соком, который мы оставили в пиале.

После того, как сок впитается, можно пирог посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

Вот и все! Как видите, рецепт до боли простой и быстрый. Главное – тщательно взбить яйца, а приготовление возьмет на себя мультифункциональный чудо-аппарат.

Жмите на синие строчки.
http://eda.ru/desserts/recipe23019/tvorozhno-bananovij-pirog-s-apelsinom

http://www.povarenok.ru/recipes/show/58875/

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=583

http://liyabruni.ru/retsept-fruktovogo-piroga-solnyishko-yabloko-apelsin-i-banan/
Елена Иванова А в пароварке приготовить можно? Вместо мультиварки
Открытый пирог с бананами
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое (готовое; 1 пластина) — 250 г
Банан (зрелые) — 4 шт
Масло сливочное — 30 г
Сахар — 2-3 ст. л.
Апельсин — 1 шт
Корица — 1 ч. л.

На противне растопить, на самом медленном огне, сливочное масло.
На растопленное масло посыпать сахар (хорошо использовать коричневый тростниковый, но можно и обыкновенный). Немного подержать смесь из масла и сахара на медленном огне, чтобы сахар слегка изменил цвет.
В это время, с апельсина счистить цедру (потерев на терке, например). Сок очищенного от цедры апельсина выжать.
Апельсиновый сок добавить к смеси сахара и масла.
Добавить корицы по вкусу (я кладу около 1 чайной ложки). Огонь под противнем отключить.
Бананы порезать вдоль, на половинки (можно тоньше, если бананы большие) и разложить по противню.
Бананы посыпать апельсиновой цедрой.
Пласт слоеного теста осторожно растянуть по форме противня, вкладывая немного теста вовнутрь, формируя бортики.
Пирог поставить в духовку на 12-15 минут (готовность пирога можно определить протыкая тесто зубочисткой или спичкой).
Готовый пирог немного остудить и перевернуть на поднос или большое блюдо (часть бананов может остаться на дне формы, в таком случае можно осторожно перенести их вилкой или лопаткой обратно на пирог).
Пирог можно подавать с молоком или шариком мороженого, или просто так:) Приятного аппетита!
Очень вкусные из них получаются пирожки. Просто берёшь готовое слоёное дрозжевое тесто, раскатываешь его и смазываешь маслом и посыпаешь сахором. Выкладываешь апельсины и бананы (можно отдельно друг от друга) . Заворачиваешь в рулетик и разрезаешь его на отдельные пирожки. кладёшь на протвешь разрезом вверх. Далее нужны яйца что б придать золотистую корочку. взбиваешь их и обмазываешь пирожки. Ставишь в духовку. Через некоторое аромат на кухне будет восхитительный и минут через 20-30 (после того как поставила в духовку) можно будет вынимать. Вкус потрясающий. Мгновенно должны улететь со стола
а в интернети лень найти?