Десерты, сладости, выпечка

Что можно приготовить в формочках маленьких, со слоеным тестом, желательно десерт? Десертик хочу вкусный

***олчик *****
***олчик *****
206
Если хотите именно с формочками, и именно слойку, то нужно сделать не В формочках, а НА формочках, то есть, формочки кладете вверх дном на противень, можно немного смазать, и покрываете их квадратной пластинкой слоеного теста. немного прижимаете, чтобы тесто прилегло и так выпекаете. Потом аккуратно переворачиваете и вынимаете формочки. Только тесто нужно немного раскатать, чтобы не было слишком толстым и квадратики сделать такого размера, чтобы они только-только прикрывали формочки, чтобы потом не было слишком много теста и слишком мало начинки.
ЕД
Евгения Дюлаи
51 857
Лучший ответ
Приготовьте в формочках на десерт Творожные сырки с шоколадной глазурью
Ингредиенты:
творог – 200 г
сахарная пудра – около 3 ст. ложек
ванильный сахар – 1 упаковка
шоколад – 100 г
сливочное масло – около 30 г
У меня из этого количества продуктов вышло 6 довольно внушительных порций. И я решила, что в следующий раз буду готовить сырки в формочках поменьше, так как подобные десерты предпочитаю на один-два «укуса» .
Время приготовления: около 2 часов.
Приготовление:
Шоколад растапливаем на водяной бане.
С помощью кисточки (лучше силиконовой, но подойдет и обычная) наносим шоколад на внутреннюю поверхность формочек. Это первый слой, и поэтому нестрашно, если будут небольшие огрехи и дырочки.
Ставим формочки с шоколадом в морозильную камеру минут на 10, чтобы шоколад застыл.
Повторяем процедуру, только теперь покрываем шоколадом формочку более тщательно. Действуем быстро, чтобы не начал таять первый слой шоколада. Опять убираем в морозильную камеру, и пока шоколад застывает, начинаем готовить начинку.
Масло растапливаем. Добавляем к маслу сахарную пудру и ванилин и перемешиваем.
Ванилин я предварительно, согласно инструкции на упаковке, растворила в небольшом количестве теплой воды. А если у вас под рукой вместо ванилина оказался ванильный сахар, то это даже лучше, и можно добавить его.
Когда масло немного остынет, добавляем эту смесь к творогу. Если творог у вас зернышками, то лучше его предварительно протереть через сито.
Хорошенько перемешиваем начинку и выкладываем в застывшие формочки с шоколадом.
На этом этапе можно добавить к начинке и сухофрукты или орехи, например. Наполняем формочки не доверху, а оставляем немного места для последнего шоколадного слоя, который впоследствии станет дном.
Отправляем формочки с начинкой в морозильную камеру на 30 минут.
Наносим завершающий слой шоколада сверху и отправляем сырки опять на заморозку минут на 20.
Готовые сырки очень легко вынимаются из силиконовых формочек и получаются на вид почти как пирожные или конфеты.
Если вы не собираетесь сразу есть все сырки, то лучше хранить их в морозильной камере, по мере необходимости перекладывая в холодильник, чтоб они немного оттаяли

PS а из слоеного теста в маленьких формочках не очень хорошо печь.. . сделайте лучше из него хачапури с сыром.. .
И будет у Вас два лакомства.
ЛО
Лия Омарова
50 862
ерунда это все, это же воля случая.. .зверь, лука, похоть

Похожие вопросы